Análisis del modelo lean manufacturing para el mejoramiento de calidad y producción aplicada a las empresas manufactureras en el sector productivo industrial de las gaseosas

Abstract

Por medio de la presente monográfica analizamos el modelo lean manufacturing para el mejoramiento de la calidad y producción aplicada a empresas manufactureras en el sector productivo industrial de las gaseosas. Mediante diagnósticos, comparaciones y validaciones de estrategias de mejoramiento del sector buscando la mejor herramienta lean para aplicar. Algunas de las situaciones que se presentan en este sector es identificar los riesgos de calidad al no cumplir con las especificaciones del material o proceso de producción del producto y adicionalmente el servicio y sus atributos deben ajustarse a los requerimientos de los consumidores en general entre otras. Investigaciones sobre cómo estas herramientas han ayudado a que las empresas de este sector sean más eficientes al momento de desarrollar cada uno de los procesos que las rigen, buscando un gran reconocimiento en el mercado actual gracias a las diferentes metodologías que utilizan estas, estudiamos algunas ventajas y desventajas que tiene el lean logrando efectuar algunas comparaciones entre empresas del sector manufacturero a lo largo del tiempo, desarrollamos graficas en las cuales mostraremos que herramienta es la mejor y más implementada en este mercado logrando colocarla en práctica para la mayoría de estas empresas, buscamos también evaluar algunos puntos de vista de diferentes autores sobre el lean manufacturing.