Estudio para la creación de planta productora de derivados de leche en la provincia de García Rovira.

Abstract

Este proyecto titulado “Estudio para la creación de planta productora de derivados de leche en la provincia de García Rovira”, se recolecto datos mediante la herramienta de recolección de datos, encuesta, para poder demostrar que tan factible es montan este tipo de empresas en la provincia de García Rovira, para ello se utilizó los estudios de mercado, técnico, administrativo, financiero y ambiental y así poder hacer una análisis de detallado de cada estudio donde se consultó fuentes como el DANE, alcaldías de los municipios que conforman la provincia, revistas del ministerio de salud, revistas que tratan temas sobre la leche, empresas de la región que están dedicadas a dicha actividad económica, después de ellos se tuvo como resultado, que se escogería 2 productos los cuales serían los más votados en el instrumento de recolección de datos (encuesta) que se aplicó, la muestra que se sacó la cual fue 228 personas, esos dos productos fue el yogurt y la leche en polvo, según el estudio financiero que se realizó el precio comercial tanto del yogurt como de la leche en polvo seria de $ 14.000 y $ 22.000 respectivamente, así mismo se calculó la rentabilidad del proyecto y pese a que en los primeros 5 años se ve reflejado que las ganancias está por encima de la inversión, se cree que el proyecto no es del todo seguro y rentable, por lo que se recomienda hacer un nuevo estudio, de manera en que se pueda analizar más aspectos para tener una visón más clara frente la rentabilidad del proyecto, por eso se concluye que en la Provincia de García Rovira no es factible implementar este proyecto pues a parte este factor, también se encontró que en la provincia hay empresas ya consolidadas y tienen estos mismos productos y será muy difícil entrar en este mercado.