Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de snacks para personas diabéticas en la ciudad de Bucaramanga.

Abstract

La evaluación de viabilidad de un proyecto nos permite tomar decisiones acertadas de inversión y procesos haciendo óptimo el desarrollo de este. Es desde este concepto que se surge la necesidad de realizar la evaluación de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de snacks para personas diabéticas en la ciudad de Bucaramanga, con el fin, de presentar una alternativa saludable, deliciosa y asequible a las personas que tienen restricciones por diabetes o alguna otra condición especial de salud. Para esto se desarrolla un plan de negocios a través de estudios de mercados, técnicos, organizacionales, financieros y evaluación del proyecto con el fin de calcular con mayor exactitud sus consecuencias económicas, y tomar la mejor decisión para la creación de una empresa dedicada a la comercialización y producción de snacks para personas diabéticas en la ciudad de Bucaramanga. En el estudio de mercados se definieron cuatro líneas de productos: snacks empaquetados, snacks preparados, bebidas y frutas, se estudiaron las empresas que ofertan servicios similares. El estudio técnico permitió determinar la capacidad financiera en un 60% de la demanda proyectada, de definen cuatro trabajadores y un total de 3.208 horas de trabajo al año. El estudio administrativo se definió la organización de la empresa, la visión y la misión, así como las políticas y valores de empresa. El estudio financiero definió una inversión total de $ 53.659.745,80 y se concluye que el presente proyecto es rentable debido a que en el análisis financiero se observó que la tasa mínima atractiva del mercado de un 6.25% y el cálculo de la tasa interna de retorno indica que el proyecto es capaz de ofrecer una tasa del 68.31% anual, con un periodo de recuperación de inversión de un año y 11 meses.