Plan de reestructuración Administrativa del restaurante Rolling Wings

Abstract

En el presente proyecto se evidencia la necesidad de sugerir una reestructuración administrativa del restaurante Rolling Wings, a raíz de esto se logró realizar un diagnóstico evidenciando que el funcionamiento interno del restaurante en cuanto a los procesos administrativos no son llevados a cabo de forma correcta, también se evidenció la ausencia de la misión, visión, valores, principios, políticas, organigrama y el manual de funciones que se debe tener en una organización u empresa para su correcto funcionamiento. Después de haber identificado estos inconvenientes internos se formularon estrategias para que el restaurante mejorara tanto en productividad como en competitividad, lograra mantenerse en el mercado, generara un mejor desempeño para así poder contrarrestar las amenazas externas que se presentan como lo es la competencia u otros factores que puedan afectar el correcto funcionamiento del restaurante, la reestructuración administrativa ayudo al restaurante a tener una identidad clara, que fijara objetivos y fuera visionario, también que se destacara con los restaurante del sector por la calidad y servicio que ofrece; cabe resaltar que una la implementación de la reestructuración administrativa genero aspectos positivos dentro de la empresa logrando optimizar procesos, mejorando la toma de decisiones por ende una contribución de eficiencia y eficacia y así lograr valor en el mercado.