Tecnificación del proceso de transferencia de calor y mezclado de los ingredientes utilizados para la fabricación del dulce BiMilk

Abstract

RESUMEN EJECUTIVO

Este trabajo de grado inicia definiendo que es la automatización industrial, seguido de cuales son los sensores de mayor uso en los procesos industriales y los actuadores finales de un lazo de control que para el caso es un motor eléctrico, presentando adicional mente las herramientas de programación como Arduino IDE, Cade-Simu e ISIS Proteus. Ya como parte del cumplimiento de los objetivos se inicia con la presentación del estado actual del proceso de fabricación del dulce BiMilk aquí adicionalmente se presentan las alternativas de optimización y la estructura de la nueva maquina de mezclado y calentamiento del producto. Posteriormente se dan a conocer las especificaciones técnicas y selección de los elementos del sistema eléctrico y electrónico, esto con el ánimo de realizar los esquemas de conexiones que permitan realizar las acciones o eventos programados en la placa Arduino Uno y que van a permitir automatizar el proceso, finalmente se presenta el estudio económico con la intención de evidenciar la posibilidad de pensar en una posible implementación por parte del personal que fabrica el dulce BiMilk.