ANÁLISIS ADMINISTRATIVO Y DE OPERACIÓN DE LAS FINCAS CAFETERAS EN EL CORREGIMIENTO 2 VEREDA CUCHILLA ALTA DE BUCARAMANGA

Abstract

El propósito del presente trabajo, es la revisión de la Administración de las Fincas Cafeteras del corregimiento 2 Vereda Cuchilla Alta, ayudado por las teorías administrativas escogidas por los investigadores, se presenta un análisis Administrativo y de Operación en las Fincas Cafeteras del Corregimiento 2 de la Vereda Cuchilla Alta de la ciudad de Bucaramanga; los estudios permiten que se pase de un conocimiento empírico, a la adecuación de procesos Administrativos, para que las Fincas sean certificadas teniendo mayor aceptación en el mercado Nacional. La metodología del estudio es de enfoquecuantitativo,a través de la recolección de datos, revisión bibliográfica y herramienta como la entrevista llegando a establecer los resultados para los objetivos propuestos, los alcances del estudio son inicialmente las acciones de lo Administrativo y de Operación en las fincas cafeteras del corregimiento 2 de la Vereda Cuchilla Alta, posteriormente la revisión de las teorías administrativas y de operación modernas y finalmente la entrega de una propuesta como plan de Negocio para la comercialización del café. Se espera a través de la entrevista a propietarios y arrendatarios de las fincas cafeteras, se obtengan los resultados sobre el análisis de lo Administrativo de operación de las Fincas Cafeteras del corregimiento 2 Vereda Cuchilla Alta,junto con la revisión de los principales aportes de los autores elegidos por los investigadores, pueda entregarse una propuesta para un plan de negocio mejorando la comercialización del café en la ciudad de Bucaramanga.