Aplicación de herramientas Lean 5S y VSM-Value Stream Map en Industrias García Carpintería Arquitectónica en el segundo semestre de 2021

Abstract

El primer pensamiento de la metodología Lean Manufacturing surge entre finales del siglo XIX e inicios del siglo XX en el sector automovilístico de la empresa Toyota, quienes atravesaban un momento de crisis. Para fortalecer la micro empresa Industria García Carpintería Arquitectónica SAS se realizó una consultoría donde se aplicaron las herramientas Lean, con técnicas carácter cualitativas y cuantitativas se pudo desarrollar un trabajo conjunto con el empresario y los trabajadores, donde se aplicó la herramienta del VSM con el objetivo de tener un conocimiento claro de los desperdicios presentes en la planta y sobre esto proponer estrategias para disminuir los desperdicios encontrados y en base a esto sugerir al empresario otras herramientas parte del Lean Manufacturing que podrían ser aplicadas para obtener mejoras en los procesos y disminuir los desperdicios, tales como son las 5S que en este caso se aplicó en el área de las herramientas y materiales como prueba piloto para favorecer la disminución de desperdicios de tiempo en la planta. En esta medida se logran llevar a la práctica los conocimientos adquiridos durante el tiempo de estudio de la Tecnología en Producción Industrial.