Plan de Negocios para Implementar la Siembra de 15 Hectáreas de Aguacate Hass en el Municipio de Contratación Santander

Galvis Solano, Claudia Ximena; Vargas Medina, Laura Michel

dc.contributor.advisor	Guzmán Duque, Alba Patricia
dc.contributor.author	Galvis Solano, Claudia Ximena
dc.contributor.author	Vargas Medina, Laura Michel
dc.contributor.other	Santamaria Sarmiento, María Liliana
dc.coverage.spatial	Santander	es_ES
dc.date.accessioned	2021-12-06T17:02:44Z
dc.date.available	2021-12-06T17:02:44Z
dc.identifier.citation	plan de negocio	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/7980
dc.description	EMPRENDIMIENTO	es_ES
dc.description.abstract	RESUMEN EJECUTIVO El plan de negocio se enfoca en estudio de mercados mediante análisis descriptivo para implementar la siembra de aguacate Hass en extensión de 15 hectáreas en jurisdicción de Contratación, Santander como aporte al desarrollo económico, social y ambiental de la población rural, centrado en el desarrollo de buenas prácticas agrícolas para el beneficio de los servicios ecosistémicos. Cómo instrumento de recogida de datos se utilizó la encuesta en un universo de 250 productores y una muestra de 100 propietarios de parcela que quieren diversificar sus cultivos aprovechando la variedad de climas. Los resultados del estudio indican que involucra a pequeños agricultores de ocho veredas aglutinados en una asociación de productores, con un mercado potencial tanto a nivel nacional gracias (crecimiento del consumo per cápita) y la gran aceptación de la fruta en mercado internacional. El proyecto es viable, pues la tasa interna de retorno a diez años fue 31.27%. PALABRAS CLAVE: Agricultor, aguacate Hass, Buenas prácticas de agricultura.	es_ES
dc.description.sponsorship	UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER	es_ES
dc.description.tableofcontents	TABLA DE CONTENIDO RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………………………..13 INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………..14 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................... 16 1.2 JUSTIFICACIÓN .............................................................................................. 17 1.3 OBJETIVOS ..................................................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO. 1.3.1 OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 19 1.3.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................. 19 2.1 MARCO TEÓRICO ........................................................................................... 21 2.1.1 PLANIFICACIÓN FINANCIERA ......................................................................... 21 2.1.2 FUNDAMENTO MARKETING ........................................................................... 21 2.1.3 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS .................................................................... 22 2.1.4 TEORÍA DEL CONSUMIDOR ........................................................................... 23 2.1.5 TEORÍA AMBIENTAL ..................................................................................... 24 2.2 MARCO CONCEPTUAL .................................................................................... 25 2.3 MARCO LEGAL .............................................................................................. 27 3.3 MÉTODO ........................................................ ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO. 3.4 POBLACIÓN Y MUESTRA .................................................................................. 29 3.4.1 POBLACIÓN ................................................ ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO. 3.4.2 MUESTRA ................................................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO. 3.5 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN ........................................ 31 3.6 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN ........................................................................ 31 4.1 ESTUDIO DE MERCADOS ................................................................................. 32 4.2 EVALUACIÓN TÉCNICA .................................................................................... 33 4.3 EVALUACIÓN ADMINISTRATIVA ........................................................................ 34 4.4 EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA .......................................................... 35 DOCENCIA PÁGINA 7 DE 102 F-DC-125 INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO EN MODALIDAD DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, MONOGRAFÍA, EMPRENDIMIENTO Y SEMINARIO VERSIÓN: 1.0 ELABORADO POR: Oficina de investigaciones REVISADO POR: Soporte al Sistema Integrado de Gestión UTS APROBADO POR: Jefe Oficina de Planeación FECHA APROBACION: Noviembre de 2019 4.5 EVALUACIÓN AMBIENTAL ................................................................................ 36 5.1 ESTUDIO DE MERCADO .................................................................................. 37 5.1.1 ANÁLISIS FODA ......................................................................................... 37 5.1.2 OBJETIVOS DEL MERCADO ........................................................................... 39 5.1.2.2 MEDIANO PLAZO ...................................................................................... 40 5.1.3 SEGMENTO DEL MERCADO ........................................................................... 40 5.1.7 ESTRATEGIAS DE MARKETING ...................................................................... 51 5.2 EVALUACIÓN TÉCNICA ................................................................................... 56 5.2.1 OBJETIVOS ................................................. ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO. 5.2.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ...................................................................... 58 5.2.3 CONDICIONES DE SIEMBRA ........................................................................... 58 5.2.4 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ..................................................................... 61 5.3 EVALUACIÓN ADMINISTRATIVA ........................................................................ 65 5.3.1 OBJETIVOS DEL ÁREA ORGANIZACIONAL ........................................................ 66 5.3.2 DECLARACIÓN DE LOS PRINCIPIOS CORPORATIVOS ........................................ 66 5.3.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ................................................................... 67 5.3.4 CONSTITUCIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE AGUACATE HASS EN EL MUNICIPIO DE CONTRATACIÓN SANTANDER ................................................................ 70 5.4 EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA .......................................................... 71 5.4.1 OBJETIVOS DEL ÁREA FINANCIERA ................................................................ 72 5.4.2 ESTIMACIÓN DE VENTAS .............................................................................. 72 5.4.3 ESTRUCTURA DE COSTOS ........................................................................... 75 5.4.4 ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS Y PUNTO DE EQUILIBRIO ........................ 80 5.4.5 FLUJO DE CAJA ........................................................................................... 81 5.4.6 ESTIMACIÓN FINANCIERA ............................................................................. 81 5.5 EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL ........................................................... 83 5.5.1 RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL ................................................................. 83 5.5.2 IMPACTOS AMBIENTALES .............................................................................. 84 5.5.3 ESTRATEGIA DE SOSTENIBILIDAD .................................................................. 86 DOCENCIA PÁGINA 8 DE 102 F-DC-125 INFORME FINAL DE TRABAJO DE GRADO EN MODALIDAD DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO, MONOGRAFÍA, EMPRENDIMIENTO Y SEMINARIO VERSIÓN: 1.0 ELABORADO POR: Oficina de investigaciones REVISADO POR: Soporte al Sistema Integrado de Gestión UTS APROBADO POR: Jefe Oficina de Planeación FECHA APROBACION: Noviembre de 2019 6. CONCLUSIONES……………………………………………………………….88 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………………………….90 APENDICES ………………………………………………………………………..94	es_ES
dc.subject	Agricultor, aguacate Hass, Buenas prácticas de agricultura	es_ES
dc.title	Plan de Negocios para Implementar la Siembra de 15 Hectáreas de Aguacate Hass en el Municipio de Contratación Santander	es_ES
dc.type	degree work	es_ES
dc.date.emitido	2021-12-02
dc.dependencia	fcse	es_ES
dc.proceso.procesouts	gestion_documental	es_ES
dc.type.modalidad	emprendimiento	es_ES
dc.format.formato	pdf	es_ES
dc.titulog	TECNOLOGO EN GESTION EMPRESARIAL	es_ES
dc.educationlevel	tecnologo	es_ES
dc.contibutor.evaluator	evaluador	es_ES
dc.date.aprobacion	2021-11-11
dc.description.programaacademico	TECNOLOGIA DE GESTION EMPRESARIAL	es_ES
dc.dependencia.region	bucaramanga	es_ES

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