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dc.contributor.advisorSolano Ruiz, Obdulio
dc.contributor.authorLagos Bustos, Jorge Enrique
dc.contributor.otherSolano Ruiz, Obdulio
dc.date.accessioned2021-10-13T14:40:54Z
dc.date.available2021-10-13T14:40:54Z
dc.identifier.citationN/Aes_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/7491
dc.description.abstractINTRODUCCIÓN La manipulación de equipos que operan a una elevada presión puede ser peligrosa y riesgosa para los operarios que operan dichos equipos, estos equipos deben tratarse tomando las precauciones correspondientes y siguiendo los protocolos. DISTRAVES es una empresa comprometida con la seguridad de los trabajadores en sus diferentes plantas, para esta empresa es muy importante mantener un equilibrio entre lo económico, responsabilidad social y seguridad. Por lo tanto, se preocupan por implementar diversas mejoras y automatizaciones en las plantas que manejan, esto con el fin de ser más eficientes, facilitar labores a sus empleados y aumentar la seguridad de los empleados a la hora de manejar las diversas maquinas que ayudan en el proceso. Teniendo en cuenta esto, constantemente se están buscando ideas de cómo mejorar los procesos que se realizan en la planta, ya sea haciendo más eficientes estos, facilitándole el trabajo a los operarios o que ayuden a evitar riesgos y accidentes que se puedan generar en la empresa. Mediante esto se evidencio que en la planta de harinas el proceso de hidrolisis que realizan los digestores que procesan la pluma y sangre de los pollos sacrificados representaba un riesgo para los operarios, pues estos tienen que acercarse demasiado a los dos digestores para abrir y cerrar una serie de válvulas que controlan este proceso, esto mientras están presurizados a 40 psi. Automatizar este proceso representa un beneficio para los operarios que yo no tendrían que exponerse a estar tan cerca de estos equipos presurizados y que se realizara de una mejor manera al ser automatizado.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN 8 1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA O COMUNIDAD 9 2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 10 2.1 DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA 10 2.2 JUSTIFICACIÓN DE LA PRÁCTICA 11 2.3 OBJETIVO GENERAL 12 2.3.1 General 12 2.3.2 Objetivos Específicos 12 2.4 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 13 3 MARCO REFERENCIAL 14 3.1 MARCO TEÓRICO 14 3.2 PROCESOS DE HIDROLISIS EN PROCESADO DE ALIMENTOS 14 3.3 INSTRUMENTACIÓN INDUSTRIAL 14 3.3.1 Automatización 15 3.3.2 Electroválvulas 16 4 DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 17 4.1 RECOPILAR LA INFORMACIÓN TÉCNICA DE CÓMO SE REALIZA EL PROCESO DE HIDROLISIS EN LOS DIGESTORES 17 4.1.1 Principales riesgos durante la hidrolisis: 17 4.2 PLANTEAMIENTO DE CÓMO SE LLEVARA A CABO LA AUTOMATIZACIÓN DE LA HIDROLISIS 18 4.3 SELECCIONADO DE MATERIALES 20 4.4 MONTAJE AUTOMATIZACIÓN DEL PROCESO DE HIDROLISIS 23 5 RESULTADOS 30 5.1 PRUEBAS INICIALES 30 5.2 SEGUIMIENTO 32 5.3 MANTENIMIENTO 33 5.4 CONTINUACIÓN SEGUIMIENTO 34 6 CONCLUSIONES 37 7 RECOMENDACIONES 38 8 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 39es_ES
dc.publisherUnidades Tecnológicas de Santanderes_ES
dc.subjectMantenimientoes_ES
dc.subjectDisponibilidades_ES
dc.subjectConfiabilidades_ES
dc.subjectCuidado Básico de Equiposes_ES
dc.subjectHidrolisises_ES
dc.titleAutomatización de proceso hidrolisis en digestores de pluma de la planta de harinas en la empresa DISTRAVES S.A.S 2021es_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.date.emitido2021-10-11
dc.dependenciafcnies_ES
dc.proceso.procesoutsgestión del conocimientoes_ES
dc.type.modalidadpracticaes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnólogo en Operación y Mantenimiento Electromecánicoes_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2021-10-09
dc.description.programaacademicoTecnología en Operación y Mantenimiento Electromecánicoes_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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  • Prácticas
    Trabajos de Grado en modalidad práctica empresarial, social o comunitaria

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