Evaluación de la eficiencia alcanzada por un colector solar plano con almacenamiento de energía térmica, monitoreando variables a través de Software LabView y Hardware Arduino.

Abstract

En este proyecto de desarrollo tecnológico se plantea como objetivo evaluar la eficiencia del colector solar plano para el secado de alimentos mediante un sistema de adquisición de datos de las variables termodinámicas de los fluidos. Para dar cumplimiento al mismo se describen tres objetivos específicos que se enfocan en la selección de componentes electrónicos para el sistema, el diseño de los circuitos y la programación, finalizando con la ejecución de un análisis de datos para la comprensión del comportamiento de los fluidos. La metodología de trabajo se compone por tres etapas, las cuales se direccionan a la cuantificación de las variables termodinámicas y el desarrollo de una plataforma que permita observar en tiempo real los datos y almacenarlos en tablas de cálculo de Excel. Entre los resultados obtenidos se tiene un sistema de adquisición de datos funcional, que permite analizar en tiempo real, las variables seleccionadas para el análisis del colector. Con este sistema, se logra concluir las ventajas de una conductividad térmica en el aceite que tiene la capacidad de entregar de forma acelerada el calor absorbido en el transcurso del día. Las mediciones de temperatura de los fluidos de almacenamiento muestran que en el transcurso del día la parafina no alcanza a cambiar de fase en su totalidad, sólo parcialmente desde la parte en contacto con el metal hasta la parte inferior más fría. Con el análisis se destaca la necesidad de mejorar la conductividad térmica de las parafinas implementadas, por lo cual se recomienda usar espumas metálicas como complemento en los tanques de almacenamiento.