DISEÑO DE UNA HERRAMIENTA EN EXCEL PARA EL CONTROL DE INVENTARIOS EN UNA EMPRESA DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA DE BUCARAMANGA Y SU ÁREA METROPOLITANA

Abstract

El proyecto propuesto cuenta con tres objetivos específicos, el primero es establecer las características para una gestión eficaz del control de inventarios, a partir de la búsqueda bibliográfica sobre el control de inventarios, el segundo es identificar el proceso actual de la empresa en cuanto a gestión de inventarios, desde una herramienta tipo encuesta que permite determinar elementos a mejorar y el tercero es diseñar una herramienta Excel que integre elementos requeridos para el control de inventarios en la empresa Frutimark de la industria alimenticia de la ciudad de Bucaramanga y su área metropolitana. La metodología está definida por la investigación para el proyecto desarrollado que conlleva una revisión bibliográfica en la que se identifican las características para el control de inventario, un análisis del proceso de inventarios en la empresa Frutimark de Bucaramanga y un diseño de una herramienta en Excel para realizar un correcto control de inventarios en la empresa antes mencionada, por lo que conlleva el uso de un método científico de tipo teórico. Los resultados de mayor relevancia fueron la investigación sobre las características para el control de inventarios y la herramienta desarrollada en Excel para el control del proceso de inventarios en la empresa Frutimark de Bucaramanga. Las conclusiones más importantes están relacionadas con la importancia de establecer el diseño de la herramienta de control de inventarios según las características particulares de cada empresa, con lo que se puede optimizar el proceso de control al ser diseñada de manera personalizada según las condiciones, productos y procesos que requiere cada empresa.