DISEÑO DE SISTEMA DE COSTOS PARA EL MOLINO MACIEGAL DE LA VEREDA MULATAL DEL MUNICIPIO DE CHIPATÁ, SANTANDER.

Abstract

Esta investigación se encamino con el fin de diseñar un sistema de costos por procesos para el proceso de manufactura de la caña de azúcar para obtención de panela llevado a cabo en trapiche el maciegal ubicado en la vereda Mulatal en el municipio de Chipatá, Santander. La investigación realizada fue de tipo investigativa con el fin de analizar técnicas, métodos, materiales y procedimientos utilizados en el trapiche y así determinar de qué manera influye cada uno de estos aspectos en el costo del proceso productivo dictaminando así el costo total del producto terminado. Se utilizó la entrevista como medio de recolección de datos, la cual fue aplicada a la parte administrativa y operacional del trapiche. Entre los datos obtenidos se encuentran salario, materiales, insumos, servicios públicos, entre otros; datos que evidencian un control básico y rudimentario sobre las salidas y erogaciones en la que se incurren en la ejecución del proceso productivo, falta de análisis y planeación de los procesos, toma de decisiones basadas en la experiencia de diario vivir y no en la información financiera del trapiche, todo esto provocado por falta de formatos, modelos y sistemas de tabulación y control de la información que permitan analizar y clasificar cada uno de los aspectos de costeo que influyen en la ejecución de la actividad productiva. Se concluye que el trapiche el maciegal necesita de un sistema de costos que le proporcione a su parte administrativa una base sólida y confiable para la toma de decisiones al momento de asignar de manera correcta las erogaciones incurridas en cada uno de los procesos, permitiendo así la consolidación correcta de los datos obtenidos y poder emitir un costo total preciso del producto terminado y en base a esto determinar el valor