ISEÑO Y FABRICACIÓN DE UN PROTOTIPO DE CLASIFICADORA DE ESTADO DE MADURACIÓN PARA FRUTOS DE CAFÉ A TRAVÉS DE LA MEDICIÓN DEL COLOR

Abstract

En cualquier industria el factor de calidad es un aspecto importante a la hora de exportar o importar un producto. Para mejorar la selección del grano y disminuir el rango de variación en el sabor y aroma. Se diseño y construyo un prototipo electrónico de máquina clasificadora de café. Utilizando el microcontrolador ATMEGA 328p que contiene una lógica de programación basada en la presencia del color por medio del TCS 230, este dispositivo detecta e identifica las diferencias que existen en los estados de maduración del fruto. Envía la orden y el fruto es conducido por la acción de un servomotor que lo ubica en uno de los recipientes dependiendo del estado al que pertenece.