Caso Empresarial Condimentos el Sabroso

Esta propuesta de investigación está orientada hacia la elaboración de casos empresariales como una estrategia de fortalecimiento del currículo de los programas académicos y en especial de los programas académicos de la Facultad de Ciencias Socioeconómicas y Empresariales en sus ciclos profesionales y tecnológicos de las Unidades Tecnológicas de Santander, UTS, en los siguientes términos:  Fomentar el método de estudio de casos en los procesos de enseñanza y aprendizaje a partir del uso del banco propio de casos empresariales (microempresas, pequeñas empresas y medianas empresas) del municipio de Vélez, mayormente con variables contables y financieras.  Articular la investigación en sentido estricto con los procesos de formación en investigación especialmente a partir de la elaboración de trabajos de grados interdisciplinarios y transversales a los programas académicos adscritos a la Facultad de Ciencias Socioeconómicas y Empresariales de las Unidades Tecnológicas de Santander.  Utilizar la creación de un Banco de Casos Empresariales UTS para propósitos de divulgación organizacional a través de la publicación de un libro de casos de MIPYMES. Para lograr lo anteriormente expuesto, se establecen criterios de rigurosidad científica para la recolección y registro de la información, análisis de la información, gestión documental y elaboración del caso empresarial específico. Estos criterios serán transversales para que cada estudiante del programa de Tecnología en Gestión Empresarial del campus Vélez para que pueda hacer su trabajo de grado de manera satisfactoria.