GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA LA MEJORA DEL AREA DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y PLANEACIÓN ESTRATEGICA DE LA EMPRESA PANADERÍA BUEN GUSTO CHIPATÁ MEDIANTE LA APLICACIÓN DE INNOVACIÓN

Abstract

El presente proyecto consiste en la propuesta de un plan estratégico para la empresa el buen gusto Chipatá, ubicada en el municipio de Chipatá Santander, perteneciente a la provincia de Vélez. Se detalla en los alcances que persiguen los objetivos, la metodología, resultado y conclusiones del trabajo, en donde se enfoca en la búsqueda de debilidades y fortalezas que presenta la empresa, basándose en distintos diagnósticos para elaborar los objetivos y lo que desea conocer de la empresa, para llegar a esto, se utilizó la metodología del análisis donde se reconoce la amplitud de información importante para el estudio de cada problema demostrando que la empresa es una fuente capaz de alcanzar un mercado más grande gracias a la fidelidad de sus clientes quienes se encuentran satisfechos debido al excelente servicio y calidad que se ofrece, evidenciando así que la empresa cuenta con un potencial fuerte que al trabajarlo desde la parte administrativa de una manera adecuada podría cobrar un mayor enfoque hacia el mercado futuro. A partir de un análisis que se hizo se definieron unas estrategias para implementar por parte de la empresa basadas en ciertas políticas buscando ampliar la cobertura en el mercado mediante la capacitación de personal y viendo la satisfacción del cliente, es decir, se desarrollaron estrategias de publicidad y comercialización con el fin de ampliar la variedad y sabores innovadores buscando de esta manera una opción nueva para el cliente.