Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa de desechables a base de salvado de trigo en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

Este proyecto analiza la factibilidad de una empresa de desechables a base de salvado de trigo en la ciudad de Bucaramanga, que oferta a sus clientes tres líneas de vasos y platos elaborados en material comestible y compostable.

Nace como alternativa al consumo de plásticos o materiales de un solo uso que generan una marca ambiental negativa y como medida para incentivar la responsabilidad social en el sector comercial de comida de la ciudad. Inicialmente se realiza un estudio de mercado basado en informes de los gremios encuestas y la aplicación de un modelo de análisis, donde se evidencia que los establecimientos están interesados en adquirir el producto, además se establece un número alto de competidores, pero no tienen factor diferenciador como el del presente emprendimiento.

Teniendo en cuenta que hay un segmento y una necesidad, se realiza un estudio técnico que detalla el paso a paso de la transformación desde la adquisición del salvado de trigo hasta el producto terminado, mostrando la cantidad necesaria de materia prima, la maquinaria, tiempo y talento humano necesario para optimizar los procesos dentro de la normatividad. Seguido se efectúa el análisis administrativo y legal validando con entes de control como la cámara de comercio y la Dian los requisitos tramites y licencias necesarias para que el proyecto opere en la legalidad.

Por otra parte, se realiza un estudio financiero con ayuda de herramientas contables como el balance general, las proyecciones de ventas e indicadores financieros donde se conoce que el plan de negocios es rentable y su tasa interna de retorno es positiva. Finalmente, en el análisis ambiental y social planteado demuestra que el emprendimiento no genera daños ambientales ni sociales por el contrario se rige bajo la norma Iso 14001.