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      • Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa LA PERRADA DE JAIRO 

        García Méndez, Sebastián; Ramírez León, Zulay Yesenia; Camacho Torres, Wendy Johanna; Moreno Mantilla, Daniel Santiago; Méndez Torrez, Mary Stella; Moncada Becerra, Mariana
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa LA PERRADA DE JAIRO realizada en la empresa LA PERRADA DE JAIRO y tiene como propósito ...
      • Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa Panadería y Bizcochería Las Delicias S.A.S. 

        Afanador Cañas, Stephany; Tapía González, Yesica María; Villarreal Archila, Sylvia María; Padilla Santiago, Natalia Rosa; Palomino Avila, Karen Sofia; Pérez Ávila, Margy Yulieth
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría, análisis y mejoramiento de procesos de la empresa PANADERIA Y BIZCOCHERIA LAS DELICIAS S.A.S. realizada en la empresa PANADERIA Y BIZCOCHERIA ...
      • Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa Productos la carreta LTDA 

        Ramírez León, Zulay Yesenia; Aponte Martínez, Diana Beatriz; Ramírez Vesga, Andrea Natalia; Grimaldos Camacho, Michael Julián; Lance Mancipe, Karoll Viviana; Acero Solano, María Fernanda; Granados Acuña, Camila
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa PRODUCTOS LA CARRETA LTDA realizada en la empresa PRODUCTOS LA CARRETA LTDA, y tiene como ...
      • Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa SANDALY H2O 

        Aponte Martínez, Diana Beatriz; Ramírez Vesga, Andrea Natalia; Ramírez León, Zulay Yesenia; Ramírez Calderón, Juan Diego; Gutiérrez Roa, Libardo Arnulfo; Gaitán Rincón, Gustavo Alejandro; Fajardo Parra, Efrain Alberto
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa Sandaly H2O realizada en la empresa Sandaly H2O, y tiene como propósito presentar los ...
      • Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa SMARTS PLASTICS 

        CABALLERO MÁRQUEZ, JOSE ALONSO; MARTINEZ PEREZ, MAURICIO JOSE; Martínez Rueda, Sergio Andres; Ochoa Rueda, Brayan Harvey; Sánchez Carvajal, Yosely Andrea
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa SMARTS PLASTICS realizada en la empresa SMARTS PLASTICS, y tiene como propósito presentar ...
      • Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa TECNACEL 

        CABALLERO MÁRQUEZ, JOSE ALONSO; MARTINEZ PEREZ, MAURICIO JOSE; González Díaz, Sebastián; moreno, Luis Fernando; Padilla, Silvia Juliana; Romero Barrero, Sergio Andrés
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa TECNACEL realizada en la empresa TECNACEL, y tiene como propósito presentar los resultados ...
      • Análisis y mejoramiento del producto pan bolita en la empresa Panadería y Pastelería Pan de Leche 

        SIERRA SUAREZ, KATHERINE JULIETH; RAMÍREZ LEÓN, ZULAY YESENIA; García Delgado, Yenny Marlen; Jerez Fajardo, Jenifer Tatiana; Saavedra Vargas, Lizeth Daiyanna
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento del producto pan bolita realizada en la Panadería y pastelería pan de leche, y tiene como propósito presentar ...
      • Aplicación de técnicas estadísticas y costeo en MiPymes de la región Empresa: MARANATHA 

        Rojas Mayor, Yulian Hernando; Jaimes Quintanilla, María Alejandra; Ovalles Caicedo, Marison
      • El aporte de Elton Mayo a la administración 

        Martínez, Mauricio
        La presente cartilla tiene como propósito a compañar y fortalecer su proceso de formación en la asignatura Administración general. En este caso en particular, el tema a tratar es el aporte de Elton Mayo a la administración
      • ART: Diagnóstico y propuesta de mejoramiento en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de mora – Caso: Finca La Fortuna, Piedecuesta, Colombia 

        Ovalles Caicedo, Marison; Rojas Mayor, Yulian Hernando
      • Artículo - Acrylamide in starchy foods subjected to deep-frying, 20 years after its discovery (2002-2022): a patent review 

        Villarreal Archila, Sylvia María; Díaz Ávila, William Yesid; Castellanos Galeano, Francisco Javier
        On the occasion of the 20th anniversary of the discovery of acrylamide in food, an analysis of patents related to the mitigation of this compound in food products obtained through immersion frying was carried out. For this ...
      • Artículo - Análisis de aceptación del sabor de las fórmulas alternativas para la elaboración del pan de bolita en la Panadería y Pastelería Los Naranjos 

        Sierra Suarez, Katherine Julieth; Ramírez León, Zulay Yesenia; García Méndez, Sebastián; Rincón Martínez, Tatiana; Marín Gaitán, Daniela
        Las tendencias que se están presentando en el mercado sobre la alimentación saludable se han intensificado en los últimos años. Por esta razón, la industria panadera se ha visto afectada tanto así, que han optado por ...
      • Artículo - Análisis de conglomerados (clúster) para evaluar la satisfacción laboral desde el punto de vista de los individuos: Caso de estudio sectores económicos del área metropolitana de Bucaramanga 

        García Méndez, Sebastián; Gutiérrez, Juan Camilo
        Las empresas de los diversos sectores económicos permanente postulan objetivos, metas e indicadores en las diferentes áreas funcionales, los cuales son alcanzados por medio del desarrollo idóneo de labores a nivel ...
      • Artículo - Competitive analysis for the sustainability of tourism in Colombia 

        García Méndez, Sebastián; Rueda Galvis, Javier Francisco; Garavito Hernández, Youseline
        The purpose of this document is to provide the different stakeholders of tourism in Colombia with an objective overview of the factors associated with competitiveness and sustainability, enabling the establishment and ...
      • Artículo - Salario emocional en establecimientos hoteleros y gastronómicos: caso de estudio aplicado en Bucaramanga, Santander 

        García Méndez, Sebastián; Fontalvo Ballestas, Yolibet Cecilia; Marín Guarín, Laura Cristina; Corzo Arévalo, Daniel
        Los hoteles y restaurantes de Bucaramanga, ciudad localizada en el departamento de Santander en Colombia se encuentran inmersos en un entorno altamente competitivo y el tener colaboradores altamente motivados puede ser ...
      • Artículo -Influencia de las características personales y factores del entorno en la intención emprendedora en estudiantes universitarios 

        García Méndez, Sebastián; Garavito-Hernández, Youseline; RamírezTorres, William Eduardo; Avellaneda-Rueda, Carlos
        En los últimos años los jóvenes colombianos enfrentan diversos obstáculos para desarrollarse como profesionales debido a la situación económica del entorno nacional, a su falta de experiencia y de oportunidades para ...
      • AUTOMATIZACIÓN DE PLANOS PRODUCCIÓN DRIVEWORKSXPRESS 

        MARTINEZ PEREZ, MAURICIO JOSE; CABALLERO MÁRQUEZ, JOSE ALONSO; CABALLERO PINZÓN, FABIO ANDRÉS; PEÑA SOLANO, GERSON LEANDRO; GONZÁLEZ CASTAÑEDA, CARLA DAYANA; LANCHEROS NIÑO, GERMAN IVÁN; DIAZ ROJAS, CRISTIAN DANIEL; RIVERO VILLALBA, DANIEL
        Este documento describe la necesidad de implementar acciones para la mejora en la gestión administrativa por parte de la empresa VENTANAR S.A.S. con el fin de que puedan llevar a cabo de una mejor manera sus procesos ...
      • Ánalisis y mejoramiento de procesos de la empresa New Man S.A.S 

        Sierra Suarez, Katherine Julieth; Caballero Marquez, Jose Alonso; Velasco Sossa, Fabio Adolfo; Cediel Moreno, Astrid Dayanna; Rivera Barbosa, Jose David; Nova Pinzon, Juan Jose; Jaime León, Julian David
        El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa NEW MAN S.A.S realizada en la empresa NEW MAN S.A.S, y tiene como propósito presentar los ...
      • Boletín grupo de investigación SOLYDO Abril 2023 

        Joya Peña, Lizeth Alejandra; Villarreal-Archila, Sylvia María
        Este boletín informativo fue desarrollado con el propósito de presentar las actividades realizadas por el grupo SOLYDO durante el mes de abril. El cual contiene información sobre el equipo que conforma el grupo, los trabajos ...
      • Boletín grupo de investigación SOLYDO Julio 2023 

        Joya Peña, Lizeth Alejandra; Villarreal-Archila, Sylvia María
        El boletín mensual de investigaciones tiene como propósito mantener una constante comunicación con los estudiantes y docentes del programa en Tecnología en Producción Industrial, manteniéndolos informados sobre las actividades ...

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