Sistematización de las estrategias en marketing digital utilizadas por los restaurantes de Bucaramanga en el 2020

Abstract

En este trabajo de grado, se realizó la sistematización de estrategias actuales de marketing digital utilizadas por los restaurantes de Bucaramanga durante el año 2020, a partir de la revisión en fuentes digitales como páginas web, Blogs, redes sociales, elementos de publicidad y entrevistas, con el fin que puedan convertirse en soporte de mejora para el sector.

Para ello se aplicó la metodología con enfoque mixto cualitativo/cuantitativo y de tipo descriptiva, con un alcance interpretativo, además, se aplicó un muestreo aleatorio simple y se revisó la bibliografía de diferentes casos de éxito para llegar a conclusiones. Se diseñó y aplicó un formato de entrevista semiestructurada la cual contempla las restricciones que tienen los restaurantes, y considerando la coyuntura ha hecho que la digitalización del proceso comercial y logístico se incremente en el 2020, según (MinTic, 2020), y teniendo en cuenta los lineamientos acerca del comercio electrónico en el marco de la pandemia emitidos por el Ministerio de tecnologías y comunicaciones articulado al Ministerio de industria y comercio, turismo, exponen claridad del alcance del articulo 3 decreto 457 del decreto 457 año 2020, relacionado con el uso de canales de comercio electrónico.

Se tomó como caso de estudio a cinco (5) restaurantes, los cuáles presentaron buenas prácticas en cuanto a acciones de marketing bajo circunstancias de pandemia Covid-19, se analizaron una a una las estrategias identificando aciertos y desaciertos en las experiencias con el objetivo de mejorar los resultados y de divulgar las buenas prácticas obtenidas hasta el momento