• PONENCIA - en el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa LEGNAD INGENIERÍA 

  Gómez Ramírez, Anggy Alexandra; Quintero Pedraza, Angelica María; Rondón Angarita, Miguel Ángel

• PONENCIA - en el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa ENVASANDO Y EMPACANDO ESPECIALIZADOS 

  Gómez Ramírez, Anggy Alexandra; Rojas Parada, Daniel Felipe; Amaya Arévalo, Wendy Gabriela; Cárdenas Maldonado, David Felipe

• POSTER - "Satisfacción laboral y el engagement laboral del recurso humano de la empresa industrias CTS en la ciudad de Bucaramanga" 

  García Méndez, Sebastián; Carvajal Quiroz, Julie Alexandra; Carvajal Quiroz, Cesar Augusto

  El presente documento certifica la participación en el III Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2022, donde se presentó una ponencia que describe una investigación realizada en la empresa ...

• PONENCIA - “Knowledge transfer for process improvements of SMEs in the region: experience from Project-Based Learning” 

  Caballero Márquez, Jose Alonso; Martínez Pérez, Mauricio José; Sierra Suarez, Katherine Julieth; Ramírez León, Zulay Yesenia

  The presentation at the INNODOCT 2021 conference addresses the topic of knowledge transfer to enhance processes in small and medium-sized enterprises (SMEs) within the region. Specifically, it discusses the experience of ...

• CONSULTORÍA - Propuesta de mejora del producto pan bolita como aporte al diseño del sistema de gestión de calidad en la Panadería MATICES PAN Y CAFÉ 

  Sierra Suarez, Katherine Julieth; Ramírez León, Zulay Yesenia; Gualdrón Jiménez, David Santiago; Mosquera Forero, Jefrey Ronaldo; Duarte Fúquene, Juan Esteban

  Colombia ha presentado en los últimos meses una subida de precios considerable debido a varios factores como lo pueden ser la inflación y la subida del dólar que ha perjudicado al momento de importar insumos para la ...

• PONENCIA - Characterization of Composite Material Reinforced with Fique Fibra Through the Winding Filament Manufacturing Technique 

  Peña Meza, Roger; Santos Jaimes, Alfonso; Cordoba Tuta, Edwin Jesus; Gomez Suarez, Sergio Andres

  Recently composite materials reinforced with natural fibers have taken great attention due to their technical, economic characteristics and low impact on the environment, becoming attractive elements to be used in industrial ...

• Artículo - Acrylamide in starchy foods subjected to deep-frying, 20 years after its discovery (2002-2022): a patent review 

  Villarreal Archila, Sylvia María; Díaz Ávila, William Yesid; Castellanos Galeano, Francisco Javier

  On the occasion of the 20th anniversary of the discovery of acrylamide in food, an analysis of patents related to the mitigation of this compound in food products obtained through immersion frying was carried out. For this ...

• CONSULTORÍA - Análisis del proceso productivo de la empresa Frulesan S.A.S como aporte para el diseño del sistema de gestión de calidad de acuerdo con la norma ISO 9001:2015 

  Gómez Ramírez, Anggy Alexandra; Santos Toloza, Bayrón Daniel; Correa Villamizar, Diana Marcela

  El informe que se presenta a continuación corresponde al cierre de la consultoría Análisis y mejoramiento de procesos de la empresa FRULESAN S.A.S realizada en la empresa FRULESAN S.A.S, y tiene como propósito presentar ...

• Artículo - Análisis de conglomerados (clúster) para evaluar la satisfacción laboral desde el punto de vista de los individuos: Caso de estudio sectores económicos del área metropolitana de Bucaramanga 

  García Méndez, Sebastián; Gutiérrez, Juan Camilo

  Las empresas de los diversos sectores económicos permanente postulan objetivos, metas e indicadores en las diferentes áreas funcionales, los cuales son alcanzados por medio del desarrollo idóneo de labores a nivel ...

• Artículo - Competitive analysis for the sustainability of tourism in Colombia 

  García Méndez, Sebastián; Rueda Galvis, Javier Francisco; Garavito Hernández, Youseline

  The purpose of this document is to provide the different stakeholders of tourism in Colombia with an objective overview of the factors associated with competitiveness and sustainability, enabling the establishment and ...

• Artículo - Salario emocional en establecimientos hoteleros y gastronómicos: caso de estudio aplicado en Bucaramanga, Santander 

  García Méndez, Sebastián; Fontalvo Ballestas, Yolibet Cecilia; Marín Guarín, Laura Cristina; Corzo Arévalo, Daniel

  Los hoteles y restaurantes de Bucaramanga, ciudad localizada en el departamento de Santander en Colombia se encuentran inmersos en un entorno altamente competitivo y el tener colaboradores altamente motivados puede ser ...

• Podcast - La calidad en el servicio al cliente 

  García Méndez, Sebastián; Díaz Peñaranda, Eilyn Adriana; Serrano Peña, Adriana Marcela

  El grupo de investigación SOLYDO del programa de Ingeniería Industrial por Ciclos Propedéuticos de las Unidades Tecnológicas de Santander tiene como línea de investigación el componente “Gestión Organizacional”, considerando ...

• Ponencia en el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Comunicación estratégica en la ciudad de los parques: Implementación innovadora de planes de comunicación interna en empresas de Bucaramanga, Santander 

  Zambrano Luna, Anny Vanessa; García Méndez, Sebastián; Jaimes Carrillo, Mayra Alejandra

  En el contexto empresarial de Bucaramanga, se llevó a cabo una investigación integral sobre la implementación y puesta en marcha de planes de comunicación interna. La ciudad, conocida por su vitalidad económica, se ...

• Ponencia en el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Análisis del pronóstico de la demanda Muebles y Estilos Kaluc 

  García Méndez, Sebastián; Durán Reyes, Ximena; Quiñonez, Julieth Tatiana; Corte Sierra, Maikol

  El análisis del pronóstico de la demanda en MUEBLES Y ESTILO KALUC es una parte crítica de su estrategia empresarial. La empresa emplea un enfoque integral que se basa en datos históricos de ventas, análisis de tendencias ...

• Ponencia en el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Modelo de pronóstico de la demanda para la producción de arepas para la empresa Fabriarepas bajo la técnica de series estacionales 

  García Méndez, Sebastián; Ferreira Montoya, Omar David; Garavito, Yeimy Paola; Cotte Maldonado, Ingrid Yurley

  Las series estacionales son importantes para las organizaciones puesto que les permiten comprender y aprovechar los patrones recurrentes en los datos a lo largo del tiempo, esto facilita la toma de decisiones informadas, ...

• Ponencia en el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Modelo de pronóstico de la demanda para tres productos de la empresa Deportivos Fenix Star bajo la técnica de series estacionales 

  García Méndez, Sebastián; Duarte Vera, Michael Jair; Olarte Olarte, Brayana Julián; Soto Rodríguez, Silvia Carolina; Amaya Sandoval, Fabián

  El pronóstico de la demanda a través de series estacionales es una técnica que se utiliza para predecir patrones de demanda que varían en ciertos períodos regulares de tiempo, conocidos como estaciones; la idea detrás ...

• PONENCIA - En el marco del IV Simposio Internacional de Investigación en Ciencias e Ingeniería - 2023: Competencias del mercado laboral en las empresas de Bucaramanga y su área metropolitana 

  García Méndez, Sebastián; Ramírez León, Zulay Yesenia; Tirado Vargas, Laura Viviana

  Con los cambios constantes en las tecnologías, los procesos de producción, la automatización y digitalización del mercado laboral a nivel nacional e internacional, se evidencia la necesidad de ajustar los puestos de ...

• CRITERIOS PARA LA IMPLEMENTACION DE ARQUITECTURAS BIOCLIMATICAS EN VIVIENDAS UNIFAMILIARES DE UNA PLANTA 

  Amaya Arias, Edwing Fabián; Tarazona Romero, Brayan Eduardo; Betancur, Luis Alonso; Ascanio Villabona, Javier Gonzalo; Mara Hulse, Pamela; Arlenzo Duran, Miguel

  Hoy en día la construcción de viviendas unifamiliares y en general los proyectos de construcción son elegidos por su economía por las constructoras o arquitectos. Esto implica que las características de las edificaciones ...

• Estrategia integral formativa para fomentar el emprendimiento dirigido a la población vulnerable de los barrios Ciudad Bolívar y San Gerardo con el apoyo de los presidentes de las Juntas de Acción Comunal 

  Sierra Suarez, Katherine Julieth; Villarreal Archila, Sylvia María; García Méndez, Sebastián; Ramírez León, Zulay Yesenia; Sierra Sánchez, Jully Andrea; Joya Peña, Lizeth Alejandra

  Capacitación de la comunidad de los barrios Ciudad Bolívar y San Gerardo en emprenderismo mediante la apropiación y comprensión de sus componentes tales como: emprenderismo básico, ideas y planes de negocio, componentes ...

• PONENCIA - Uso de herramientas de inteligencia artificial en el desempeño del ingeniero industrial 

  Villarreal Archila, Sylvia María; Flórez Orejuela, Eduwin Andrés; Joya Peña, Lizeth Alejandra

  En el mundo laboral actual, los ingenieros industriales enfrentan una gran cantidad de tareas que requieren una alta e4iciencia y productividad. Sin embargo, la realizació n de estas tareas puede ser un proceso largo ...

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