Apoyo a las unidades productivas del centro de desarrollo agroalimentario el Limonal, de la Universidad Santo Tomás, ubicado en la vereda granadillo del municipio de Piedecuesta-Santander.

Abstract

El presente documento tiene como fin de mostrar el trabajo desarrollado durante la práctica empresarial en el centro de desarrollo agroalimentario el Limonal de la Universidad santo Tomas, Donde el centro agroalimentario brindo los espacios suficientes para llevar a cabo este periodo practico y de aprendizaje, realizando las funciones encomendadas con un área específica de aprendizaje y formación académica.

El objetivo principal de esta práctica empresarial, fue apoyar de manera directa el desarrollo de cada una de las unidades del centro agroalimentario y hacer de este un lugar más productivo y rentable en cuanto la producción avícola, cunícola, piscícola, ovina, ganadera y de cotornicultura, priorizando el manejo higiénico sanitario de cada unidad, como también en producción de cacao y algunos cultivos transitorios, enfocado en un trabajo diario de cada una de estas unidades, diligenciando las actividades realizadas diariamente y la ejecución de un plan sanitario, con el fin de ser un aporte importante para el crecimiento agroindustrial y agroalimentario en la comunidad.

Haber realizado la práctica empresarial en centro agroalimentario fue una experiencia muy enriquecedora, en cuanto a mi vida profesional y personal ya que gracias a esto entendí que la agroindustria abarca muchas áreas y demostró donde y en que campos se puede ser más productivo.