FORMULACION DEL PROGRAMA DE PRODUCCION MAS LIMPIA (PML), EN EL CULTIVO DE CAFÉ DE LA FINCA ALTAGRACIA DEL MUNICIPIO DE TONA SANTANDER

Abstract

El objetivo de este proyecto fue realizar la formulación de un programa de PML en la finca Altagracia del municipio de Tona, como estrategia de mitigación de los impactos ambientales relacionados con las actividades agrícolas asociadas al cultivo y beneficio del café, promoviendo el adecuado uso de los recursos del medio natural, por medio de una gestión ambientalmente sostenible, donde se socializo y se fomentó la toma de decisiones basados en fundamentos y/o estudios, permitiendo así manejar inquietudes en el tema ambiental a cafeteros y operarios de campo.

La metodología se fundamentó en el desarrollo de tres etapas que consistieron de análisis de aspectos e impactos generados en los ciclos de producción, procesamiento y comercialización del café, propuestas de alternativas para la reducción y el manejo adecuado de los impactos ambientales y propuesta de mecanismos para la formulación del programa (PML) – Sector Cafetero en la finca integrando los elementos necesarios, mejorando la eficacia de procesos, las cualidades de los productos y servicios en búsqueda de la optimización del uso de recursos naturales y materias primas.

Con el desarrollo de este proyecto se espera que los caficultores mejoren su nivel de vida, obteniendo precios más favorables e implementado prácticas culturales que sean beneficiosas para el ambiente y así las personas puedan adquirir un producto más amigable.