DISEÑAR EL PLAN DE MANTENIMIENTO A LOS EQUIPOS DE ALTA CRITICIDAD DE LA UBICACIÓN TECNICA SACRIFICIO DEL GRUPO EMPRESARIAL AVIDESA MAC POLLO S.A MEDIANTE LA APLICACIÓN DE LA METODOLOGIA RCM, EL CUAL QUEDARA CARGADO EN EL MODULO PM-SAP.

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad diseñar el plan de mantenimiento aplicando los principios y conceptos fundamentales del Mantenimiento Centrado en Confiabilidad (RCM), para identificar las mejores y más efectivas tareas de mantenimiento preventivo y predictivo reconociendo también las correctivas a falla, pruebas operacionales, inspecciones etc., que mitiguen las posibles fallas presentadas en los equipos críticos en la ubicación técnica sacrificio del grupo empresarial AVIDESA MACPOLLO S.A. logrando la mantenibilidad, confiabilidad y disponibilidad de los equipos con la mejora continua en el tiempo y con el menor costo posible.

El proyecto se desarrolló de la siguiente manera en primera fase se realizó un análisis de criticidad determinando los equipos de mayor ponderación con los datos estadísticos que se obtienen del software SAP en el módulo PM con las transacciones IW28IW29 y con la matriz que el departamento de confiabilidad analiza los equipos de la compañía AVIDESA MACPOLLO S.A.

Una segunda fase la implementación de la estrategia de mantenimiento se logró con la utilización de cuatro plantillas; División funcional, Causa-Efecto, Matriz de Probabilidad-Consecuencia y Lista de tareas MSG3. Estas plantillas fueron desarrolladas usando la herramienta informática Excel, del software Microsoft Office.

Por último, se crearon los planes de mantenimiento con el uso del software SAP, también se implementaron listas de chequeo de variables eléctricas para cada uno de los motores de la zona y un nuevo método para notificar trabajos realizados a diario utilizando plantillas de hojas de cálculo en DRIVE.