Diseño de un plan de Mantenimiento Preventivo y Correctivo de cuartos fríos y congeladores de la cafetería CMCAL

Abstract

El presente informe tiene como objetivo dar a conocer los resultados de la práctica realizada en la empresa ALINSA S.A la cual es la encarga de satisfacer principalmente las necesidades alimenticias del personal médico y usuarios del centro médico Carlos Ardila lulle. En la cual se va a llevar a cabo un plan de mantenimientos preventivos y correctivos para garantizar el control adecuado y correcto funcionamiento de cuartos fríos y congeladores de la cafetería principal Alinsa S.A. también se apoyará al grupo de mantenimiento en la realización de dichos mantenimientos evitando presentes riesgos a largo o corto plazo debido a las malas praxis o descuido de este afectando directamente su disponibilidad