Diseño de un colector solar para la deshidratación de la papaya empleando energías alternativas como lo es la luz solar.

Abstract

LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN, SE BASA EN ESTABLECER ESTRATEGIAS ORIENTADAS AL APROVECHAMIENTO DE LA PAPAYA DESECHADA Y POR TANTO A LA REDUCCIÓN DE LOS RESIDUOS ASOCIADOS A ESTA FRUTA.

LA ESTRATEGIA QUE SE DESCRIBE EN EL PRESENTE PROYECTO BUSCA BRINDAR OPCIONES DE APROVECHAMIENTO DE LA PAPAYA Y SU USO EN PROYECTOS DE ALIMENTACIÓN COMO LO SON LOS FRUTOS SECOS, CON EL FIN DE REUTILIZAR Y VALORIZAR ESTA FRUTA Y POR TANTO INCLUIRLO EN UN PROCESO PRODUCTIVO. DENTRO DE LA INVESTIGACIÓN TAMBIÉN SE TIENE EN CUENTA LA CANTIDAD DE PAPAYA DESECHADA EN CADA LUGAR DE PRODUCCIÓN GENERANDO PÉRDIDAS ECONÓMICAS.

DEBIDO AL MAL MANEJO QUE SE LE DA A LA PAPAYA EN SU ESTADO NO COMERCIAL O DE DESCOMPOSICIÓN SIN ALGÚN USO O DISPOSICIÓN FINAL ADECUADA SE BUSCA LA SOLUCIÓN A LOS AGRICULTORES PARA CONTRIBUIR A MECANISMOS DE REUTILIZACIÓN DE LA PAPAYA DE FORMA NATURAL COMO LO SON LOS RECURSOS AMBIENTALES PARA ELLO SE EMPLEA ESTE PROYECTO DE COLECTOR SOLAR CON EL FIN DE APROVECHAR LA ENERGÍA ALTERNATIVA COMO LO ES LA LUZ SOLAR.