ESTRATEGIAS PARA GENERAR VALOR EN LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ EN EL MUNICIPIO DE MOGOTES DEL DEPARTAMENTO DE SANTANDER A TRAVÉS DE LA EDUCACIÓN FINANCIERA

Abstract

El presente trabajo muestra de forma sencilla como comprender la vida cotidiana de los pequeños caficultores de Mogotes del municipio de Santander, con el fin de crear conciencia en las prácticas económicas de este sector y poder así implementar una herramienta financiera que les permita verificar si es rentable la producción de café para la sostenibilidad de sus familias y trabajadores, además de esta forma realizar un análisis financiero de la actividad que les genera una fuente de ingresos. Para lograr el desarrollo de esta actividad, se ha estructurado en tres fases importantes las cuales resaltamos a continuación: etapa preliminar, en la que se muestra el planteamiento del problema y sus diferentes características las cuales conllevan a la formulación de los objetivos, exploración teórica y la descripción de cómo se pretende trabajar, posterior a esto se realiza un trabajo de campo mediante encuestas, análisis del sector e identificación de costumbres y falencias; para terminar en la metodología planteada nos conduce a la implementación de la herramienta financiera diseñada para conocer los costos, gastos e ingresos del proceso de la producción de café en lo pequeños caficultores del área investigada.