ANÁLISIS DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD DE AGUA UTILIZADA EN LOS PROCESOS DE LA EMPRESA GLORIA COLOMBIA, SEGÚN LOS PARÁMETROS ESTABLECIDOS EN LA RESOLUCIÓN 2115 DEL 2007.

Abstract

Esta investigación tuvo como finalidad realizar un diagnóstico de la calidad del agua para consumo humano, analizando los parámetros físicos, químicos y microbiológicos del agua utilizada en los procesos de la empresa Gloria Colombia S.A. ubicada en el km 1 vía Simijaca Chiquinquirá; comparando los resultados obtenidos con los parámetros establecidos en la resolución 2115 del 2007, por la cual se señalan características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano. Gloria Colombia S.A tiene una de las sedes nacionales más importantes productoras de néctares y conservas California en el municipio de Simijaca, ubicadas en la provincia de Ubaté, departamento de Cundinamarca donde se llevará a cabo la investigación. El proyecto inicia con el reconocimiento del proceso de tratamiento del agua para consumo, su fuente, tanques de almacenamiento y cada uno de los procesos para los cuales es utilizada dicha agua en la planta de producción de la empresa Gloria Colombia en el municipio de Simijaca; indicado el lugar en el cual se llevara a cabo la toma de muestras de agua tratada; Posteriormente se llevara a cabo la toma de la muestra a analizar en el punto de muestreo pertinente; para ello se establecieron 3 días para medir los parámetros in-situ, hacer la recolección y almacenamiento de las muestras siguiendo los lineamientos del IDEAM en cuanto a toma de la muestras para ser llevados al laboratorio de calidad y laboratorio de microbiología de la empresa y ser analizados física, química y microbiológicamente. Con base en los resultados obtenidos del análisis in-situ y los obtenidos en los laboratorios, se determina si la calidad del agua utilizada en los procesos de la empresa Gloria Colombia Simijaca, es óptima para el consumo humano, según los parámetros establecidos por la resolución 2115 del 2007