Creación de una herramienta de costos para la asociación de productores y comercializadores de lácteos de Fortul-Arauca “PRIMALAC”.

Abstract

El alcance del trabajo se ajusta a la asociación de productores y comercializadores de lácteos de Fortul-Arauca “PRIMALAC que desea conocer cómo determinar adecuadamente los costos de producción, siendo el costeo por procesos. La normatividad existente para las empresas productoras de alimentos les obliga a producir y controlar su producción con base en lotes de producto ya que de esta manera pueden realizar la trazabilidad de las materias primas y procesos en caso de ser necesario. Los datos se recolectarán mediante entrevistas informales a los diversos funcionarios de “PRIMALAC, mediante observación, seguimiento y toma de tiempos, se recurrirá a fuentes secundarias de información, haciendo uso de los registros propios de la ASOCIACION y los reportes