ELABORACION DE MANUAL DE CALIDAD DEL LABORATORIO DE AGUAS DE LA PLANTA DE BENEFICIO Y DESPRESE DE AVIDESA MAC POLLO S.A.

Abstract

En este trabajo se presenta la metodología planteada por medio de la cual se elaboró el manual de calidad del laboratorio de la planta de beneficio de Avidesa Mac Pollo S.A. de acuerdo con los lineamientos de la norma NTC-ISO/IEC 17025 de 2005. Para llevar a cabo esta metodología se desarrollaron diversas actividades, donde se revisó la documentación actual y se identificaron los documentos faltantes o por complementar, de acuerdo con esto se establecieron los temas a tener en cuenta para incluirlos en el manual de calidad. Posteriormente se entró a estudiar la norma NTC ISO–IEC 17025 de 2005 para poder iniciar la elaboración del manual de calidad teniendo en cuenta cada uno de los puntos del numeral 4 de dicha norma y de acuerdo con esto se empezó a organizar la información existente y la documentación de las falencias identificadas. Con dicha información recopilada y los documentos faltantes, se inicia la elaboración y documentación de estos con el fin de anexarlos al manual de calidad. Con la elaboración del manual de calidad se pretende fortalecer la documentación existente y mantener el sistema de gestión de calidad del laboratorio, para implementarla y abrir paso al crecimiento y mejoramiento continuo de cada uno de los procesos que se realizan.