FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA CAFETERA EN SANTANDER

Abstract

Se realiza una monografía que contextualiza la identificación de los factores que afectan el crecimiento de la industria cafetera en Santander, estableciendo las necesidades del mercado, como influye esta industria en Santander y en Colombia ya que es una de las industrias más importantes del territorio nacional, de igual manera se establecen las oportunidades generales que tiene Santander en el proceso de exportación de productos derivados del café y como es determinante en el crecimiento regional ya que contribuye al desarrollo y a la generación de empleo en mano de obra calificada aportando al departamento desde la parte económica y social.

La industria cafetera se ha destacado por ser una de las industrias con ventajas competitivas no solo a nivel nacional sino mundial pues el café colombiano es reconocido como uno de los mejores cafés del mundo, producto de los procesos de innovación y tecnificación.