Implementar un manual de estandarización para el proceso de ensamble mecánico de envasadoras asépticas con empaque flexible, fabricadas por la empresa ESSI S.A.S, que instaure fichas técnicas de los procesos y los diferentes parámetros tales como principio de funcionamiento, energías utilizadas y materiales a considerar en las prácticas de fabricación.

Abstract

En la planeación de este proyecto de grado se determinó como objetivo general, implementar un manual de estandarización para el proceso de ensamble mecánico de la envasadora aséptica con empaque flexible, fabricadas por la empresa ESSI S.A.S. Para lograrlo se utilizó un método deductivo que permitiera analizar cada una de las actividades del proceso, dando así cumplimiento a la determinación de parámetros diseño y funcionamiento mecánico, de igual manera se tienen como referentes los diferentes materiales utilizados en la de fabricación de la maquina aséptica, se definen las diferentes actividades a realizar en orden cronológico acorde a la transformación de la película flexible (plástico) y la implementación de fichas técnicas de manera que el proceso de ensamble se estandarice y ejecute de manera práctica obteniendo la optimización de tiempo y recursos.

Al dar cumplimiento a las diferentes etapas del proyecto, se obtiene como resultado un manual de ensamble útil en la inducción de personal que ingrese a la compañía sin una experiencia previa en los equipos, esto les permite tener un concepto más claro respecto al perfil operativo en el ámbito laboral y las metas claras a cumplir a lo largo del proceso de ensamble. Se alcanzan logros de gran impacto con el personal de planta puesto que a la fecha se cuenta con un orden establecido, teniendo en cuenta las actividades según su grado de importancia y avance respecto al objetivo final que es llegar a ensamblar el equipo en un tiempo total de 21 días.

Se concluye que el manual de estandarización es una herramienta de gran apoyo que permite mejorar tiempos productivos en la planta de fabricación y facilita la programación de cronogramas a ejecutarse por cuenta del personal operativo, por tanto, es más clara la importancia que tiene la estandarización de procesos en los escenarios industriales.