Análisis de los efectos fiscales del impuesto saludable para las MiPymes productoras de Bucaramanga, Santander.

Abstract

Este trabajo de investigación analiza el impacto fiscal y operativo de los Impuestos Saludables, introducidos por la Ley 2277 de 2022, en los productores de bebidas azucaradas y productos ultraprocesados. El objetivo general es evaluar el efecto de este gravamen sobre la estructura de costos y la rentabilidad financiera de las empresas del sector durante el período 2023-2024. Específicamente, se busca compilar el marco normativo vigente, determinar las variaciones en los márgenes de utilidad y proponer estrategias de adaptación empresarial ante la nueva carga tributaria.

La metodología adoptada es de enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), con un alcance descriptivo y un diseño no experimental de corte transversal. Se recopiló información primaria mediante la investigación en fuentes como la constitución, el estatuto tributario y los decretos que cobijan el impuesto saludable. Asimismo, se realizaron simulaciones financieras y depuraciones tributarias aplicando las fórmulas legales para medir el impacto real en los costos de producción y en los precios finales al consumidor.

Los resultados principales demuestran que el impuesto generó un incremento inmediato en los costos de materias primas, reduciendo los márgenes de ganancia bruta en un porcentaje significativo para aquellas entidades con menor capacidad de negociación. Se evidenció que la elasticidad de la demanda afectó las ventas, forzando a los productores a asumir parte del gravamen o a iniciar procesos urgentes de reformulación de ingredientes para cumplir con los límites de azúcar y sodio.

Se concluye que los Impuestos Saludables actúan como un factor disruptivo que exige una reingeniería de costos y una diversificación del portafolio de productos. La viabilidad financiera de estas empresas a largo plazo dependerá de su capacidad para optimizar procesos operativos y adoptar estrategias de sustitución de insumos, logrando el cumplimiento normativo sin perder competitividad en el mercado regional.