Evaluación de la retención de cafeína en suelo mediante el cultivo de Cannabis sativa L. bajo condiciones controladas

Abstract

Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la retención de cafeína en un sistema suelo–planta con Cannabis sativa L. bajo condiciones controladas, mediante su cuantificación por cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC). El suelo presentó pH alcalino (8,35), conductividad eléctrica de 1,85 dS/m y materia orgánica superior al 9,4 %. Se contaminó con cafeína, a partir de una solución madre de 10 000 mg/L, en concentraciones de 5, 10, 25, 100 y 2500 mg/kg; se conformaron 13 unidades experimentales de 1 kg y un control negativo, y en cada una se trasplantó una planta; el ensayo duró 21 días. Se tomaron muestras de suelo el día de la contaminación (día 0) y los días 7, 14 y 21; se extrajeron con acetonitrilo:agua (40:60 v/v) y se analizaron por HPLC con detección UV a 273 nm, excepto las del día 21, al no detectarse cafeína en los muestreos anteriores. La curva de calibración (1–25 mg/L) presentó un R² de 0,9945 y un límite de detección de 2,75 mg/L, equivalente a 11,0 mg/kg en el suelo. El día 0 solo se detectó cafeína en el tratamiento de 2500 mg/kg, con 24,3 mg/kg, cerca del 1 % de la aplicada, lo que indica una retención casi inmediata en el suelo o una baja eficiencia de la extracción. En los días 7 y 14 ninguna unidad superó el límite de detección, y en el tratamiento de 2500 mg/kg la señal se redujo a cerca del 10 % de la del día 0. La planta de este tratamiento murió a los ocho días del trasplante. Se concluye que la retención de la cafeína estuvo dominada por procesos propios del suelo, como la sorción y la degradación microbiana, más que por la planta. Se recomienda evaluar otros métodos de extracción y realizar muestreos intermedios.