Diseño del manual de funciones para la empresa fuente de soda JJ EL PANA en Bucaramanga

Abstract

El presente trabajo tiene como propósito la elaboración de un manual de funciones dirigido a los cargos actuales de la Fuente de Soda JJ EL PANA, ubicada en Bucaramanga, buscando mejorar el manejo de las actividades administrativas y favorecer una gestión más organizada del talento humano. Para el desarrollo de la investigación se definieron tres objetivos específicos: El primero consiste en reconocer los lineamientos requeridos para elaborar un manual de funciones mediante la revisión de fuentes bibliográficas, describir el proceso laboral de los cargos existentes a través de la aplicación de una encuesta y un análisis DOFA, y formular los manuales de funciones de acuerdo con las necesidades identificadas en la empresa. Para llevar a cabo el estudio, se utilizó un enfoque descriptivo, tomando como base datos obtenidos de fuentes primarias y secundarias. La información necesaria se recopiló mediante la consulta de documentos y una encuesta realizada a los colaboradores de la empresa. Los resultados evidenciaron la necesidad de formalizar las funciones de los cargos existentes, debido a la ausencia de un documento que definiera claramente las responsabilidades y competencias del personal. Con base en los resultados obtenidos durante el diagnostico, se procedió a elaborar los manuales de funciones correspondientes a los diferentes cargos de administrador, cajero, auxiliar de cocina, bodeguero y mesero, estableciendo el perfil de cada puesto. Se concluye que la implementación del manual de funciones puede convertirse en un recurso de apoyo para la administración, facilitando la organización interna y aporta al mejoramiento continuo de la gestión administrativa de la Fuente de Soda JJ EL PANA, contribuyendo para mejorar el desempeño y facilitar el cumplimiento de las actividades asignadas.