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Generacion de valor en pequenas y medianas empresas del sector gastronomico saludable en la ciudad de Bucaramanga

dc.rights.licenseabiertoes_ES
dc.contributor.advisorFajardo Chaparro, Alfred Joseph
dc.contributor.authorPardo Flórez, Mayra Alejandra
dc.contributor.authorCalvo Alvarez, Ana María
dc.contributor.otherFajardo Chaparro, Alfred Joseph
dc.coverage.spatialBucaramangaes_ES
dc.date.accessioned2020-05-13T17:01:22Z
dc.date.available2020-05-13T17:01:22Z
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/2498
dc.descriptionGestión Empresariales_ES
dc.description.abstractEste trabajo recopila información de fuentes investigadas sobre el sector gastronómico saludable en la ciudad de Bucaramanga, en donde se pudo establecer algunos de los factores que afectan su productividad, y el auge que ha obtenido este modelo de negocio en los últimos años, así mismo refleja el aporte que este genera a la economía Colombiana y a la ciudad de Bucaramanga.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontents1. RESUMEN EJECUTIVO 7 2. INTRODUCCIÓN 8 3. ESTADO DEL ARTE 9 4. MARCOS DE REFERENCIA 9 -13 5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 13 6. DISEÑO METODOLOGICO 14 7. OBJETIVO GENERAL 14 7.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS 14 8. PREGUNTA PROBLEMA 14 9. POBLACIÓN 14 - 17 10. MUESTRA 17 11. INSTUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN 18 12. TABULACIONES O RESULTADOS 20 – 27 13. ANALISISIS DE LA INFORMACIÓN 27 – 30 14. CONCLUSIONES 31 15. RECOMENDACIONES 32 16. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 33 17. ANEXOS 34es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherUnidades Tecnológicas de santanderes_ES
dc.titleGeneracion de valor en pequenas y medianas empresas del sector gastronomico saludable en la ciudad de Bucaramangaes_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holderCC.BY.NC.ND 2.5es_ES
dc.date.emitido2020-05-11
dc.dependenciafcsees_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidadseminarioes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnólogo en Gestión Empresariales_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2018
dc.description.programaacademicoTecnología en Gestión Empresariales_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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RDC 96 Informe final.pdf
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RGC 01 Licencia de autorización ...
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