Estructuración de un módulo de capacitación para practicantes del área de auditoría en Postobón 2026

Abstract

El conocimiento y la experiencia que se adquieren dentro de una organización son elementos fundamentales para el desarrollo eficiente de las actividades y la continuidad de los procesos. Por esta razón, resulta importante que la información relacionada con las funciones, procedimientos y buenas prácticas pueda ser organizada y compartida de manera adecuada, especialmente cuando ingresan nuevos colaboradores o practicantes al equipo de trabajo. De acuerdo con Nonaka y Takeuchi (1995), la gestión del conocimiento permite que la experiencia adquirida por las personas se convierta en un recurso valioso para toda la organización. Durante el desarrollo de la práctica profesional en el área de auditoría de Postobón S.A., se evidenció que el proceso de aprendizaje de los practicantes se basa principalmente en la orientación brindada por el líder del área y A partir de la experiencia adquirida durante el desarrollo de las actividades de las actividades diarias. Aunque este acompañamiento resulta fundamental, no se cuenta con un documento que reúna de manera organizada la información más relevante sobre las funciones, procesos y actividades que desarrollan los practicantes al ingresar al área. Esta situación puede generar que el proceso de adaptación requiera más tiempo, ya que gran parte de la información se recibe de manera gradual y depende de las explicaciones que se proporcionan durante el desarrollo de las tareas. Asimismo, parte del conocimiento adquirido durante cada período de práctica puede perderse al no quedar documentado para futuras generaciones de practicantes. Con el propósito de aportar una solución a esta necesidad, se desarrolló el proyecto denominado "Estructuración de un módulo de capacitación para practicantes del área de auditoría de Postobón 2026". Esta propuesta busca recopilar y organizar información relevante relacionada con los procesos, funciones, actividades y recursos de apoyo utilizados en el área, facilitando así el proceso de aprendizaje de los nuevos practicantes y contribuyendo a la conservación del conocimiento generado durante las prácticas. Para el desarrollo del proyecto se realizó, inicialmente, la identificación de los procesos y conocimientos más importantes en el cumplimiento de las responsabilidades asignadas a los practicantes. Posteriormente, se recopiló y organizó la información disponible, incluyendo documentos, procedimientos, recomendaciones y material de apoyo utilizado en el área de auditoría. Finalmente, se diseñó una guía de capacitación que reúne estos contenidos de forma estructurada para facilitar su consulta y comprensión. Como resultado, se obtuvo una guía que servirá como apoyo para los futuros practicantes que ingresen al área, permitiendo les contar con una referencia inicial sobre las actividades y procesos más relevantes. Entre los aspectos más relevantes identificados, sobresale la importancia de documentar e organizar el conocimiento adquirido dentro de la organización para fortalecer los procesos de aprendizaje y facilitar la adaptación de nuevos integrantes. Asimismo, se recomienda mantener actualizada la guía para que continúe respondiendo a las necesidades del área y conserve su utilidad a lo largo del tiempo.