Habilidades de negociación de las empresas del sector de expendio a la mesa de comidas preparadas localizadas en Bucaramanga

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo analizar las habilidades de negociación de los líderes de las empresas del sector de expendio a la mesa de comidas preparadas localizadas en Bucaramanga, bajo la autopercepción, con el propósito de reconocer escenarios de gestión organizacional, estudio que surgió ante la necesidad de comprender cómo se desarrollan estas habilidades dentro de las organizaciones y su relación con diferentes procesos empresariales. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y diseño no experimental de corte transversal. La población estuvo conformada por 976 empresas registradas bajo el código CIIU 5611 en la Cámara de Comercio de Bucaramanga pero debido a las limitaciones de acceso a la población objeto de estudio, se empleó un muestreo no probabilístico por conveniencia, conformado por 18 empresas que aceptaron participar voluntariamente en la investigación. Para la recolección de la información se aplicó un cuestionario estructurado con escala tipo Likert dirigido a los líderes empresariales, mediante el cual se evaluaron las dimensiones de comunicación efectiva, resolución de conflictos, influencia y persuasión, toma de decisiones, manejo emocional y gestión organizacional asociada. Los resultados permitieron establecer que las habilidades de negociación presentan un comportamiento general de nivel medio, evidenciándose fortalezas relacionadas con la gestión de relaciones organizacionales, la comunicación y la resolución de conflictos. Asimismo, se identificaron oportunidades de fortalecimiento en dimensiones relacionadas con la toma de decisiones, la participación de los equipos de trabajo en los procesos decisorios, la argumentación durante las negociaciones y el reconocimiento de las emociones de otras personas. A partir de los hallazgos obtenidos se estructuró un plan de fortalecimiento orientado al mejoramiento de las habilidades de negociación mediante acciones asociadas a la cooperación empresarial, el intercambio de experiencias y la negociación conjunta. Se concluye que las habilidades de negociación influyen en diferentes procesos organizacionales y que su fortalecimiento puede contribuir al mejoramiento de la gestión organizacional y de las relaciones empresariales dentro del sector gastronómico de Bucaramanga.