Estudio y Evaluación de la factibilidad comercial de un emprendimiento de venta de Bebidas GLAC DRINKS en Vélez Santander

Abstract

El presente trabajo de grado tiene como objetivo evaluar la factibilidad comercial del emprendimiento GLAC DRINKS, orientado y enfocado a la producción y comercialización de granizados elaborados con frutas 100% naturales Y un contenido moderado de alcohol en el municipio de Velez Santander. Esta propuesta surge como respuesta a las nuevas tendencias de consumo en bebidas, caracterizada por una mayor preferencia hacia las bebidas ingredientes naturales, con menor contenido de azucares añadidos y con valor agregado en la experiencia del consumidor (Organización mundial de la salud OMS), 2024; Organización panamericana de la salud (OPS), Sf).

La metodología de investigación adoptada, corresponde a un enfoque mixto. En primer lugar, se desarrolló un estudio de mercado dirigido a personas entre 18 y 50 años, con el fin de identificar preferencias, hábitos de consumo y tendencias relacionadas con bebidas naturales. Posteriormente, se diseñó un portafolio de recetas de producto a partir de frutas frescas, alcohol y toppings, acorde con los resultados obtenidos, Posteriormente, se aplicó una prueba de producto a una muestra representativa de clientes potenciales para evaluar el nivel de aceptación en la zona de influencia del proyecto.

Finalmente se realiza un análisis de viabilidad comercial considerando costos de producción, uso de insumos locales y proyección de ventas Teniendo en cuenta esto los resultados que se esperan, se proyecta una aceptación alta n del producto debido a su enfoque innovador y natural, así como la identificación de características clave que correspondan a las necesidades del mercado objetivo. Además, se estima que el emprendimiento de recursos locales y la creciente demanda de alternativas saludables como GLAC DRINKS

En conclusión, el proyecto GLAC DRINKS permitió determinar, una propuesta viable en el mercado local, alineada con las tendencias actuales de consumo, que contribuye tanto a la satisfacción del consumidor como al fortalecimiento de la economía regional y el emprendimiento sostenible