Alternativas agroindustriales a partir del procesamiento de la fibra del cáñamo: Propuesta para la gestión tecnológica

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo diseñar una propuesta de la gestión tecnológica para el procesamiento de la fibra de cannabis, orientada al desarrollo de alternativas agroindustriales en Santander. Esta investigación surge ante la poca utilidad de esta materia prima en el sector productivo. La metodología empleada corresponde a un enfoque mixto, con alcance descriptivo y propositivo. Se desarrollo revisión de bibliografía, diagnóstico del sector, aplicación de encuestas, análisis de información (FODA). Como resultado se planteó estrategias de gestión tecnológica la cual se enfoca en la optimización, implementación y diversificación de productos agroindustriales. Se concluye que la adecuada gestión tecnológica del cannabis puede fortalecer el sector agroindustrial.