Diseño de un plan de mercadeo para el posicionamiento regional de La Montaña - Quesería y Granel en Bucaramanga 2026

Abstract

El objetivo principal de esta investigación fue elaborar un plan de marketing estratégico que permita posicionar y dar a conocer la marca “La Montaña - Quesería y Granel” en la ciudad de Bucaramanga, buscando aumentar su reconocimiento, visibilidad y base de clientes. Desde una perspectiva metodológica, el estudio se llevó a cabo con un enfoque cualitativo y un alcance descriptivo-propositivo, utilizando como principales herramientas de recopilación de datos la entrevista semiestructurada en profundidad a la dirección y la observación no participativa en el establecimiento físico. Los resultados obtenidos facilitaron el desarrollo y la implementación de pautas de identidad visual, así como un plan de contenidos programado para redes sociales (Instagram y Facebook), basado en un enfoque de storytelling que resalta lo artesanal y sostenible. Asimismo, se optimizó el SEO local a través de la georreferenciación en Google Business, se estructuraron propuestas para que la marca participara en ferias gastronómicas y de microempresas en la región, se habilitó WhatsApp Business como un catálogo digital interactivo y se creó un programa de capacitación interna centrado en técnicas de venta cruzada y cumplimiento de normativas sanitarias para el personal en operación. A partir de estos hallazgos, se concluye que pasar de una visibilidad orgánica a un plan de marketing digital integrado, junto con la diversificación de los canales de distribución, reduce la vulnerabilidad comercial de la microempresa ante la competencia. Además, la profesionalización del equipo de ventas asegura la adecuada comunicación de los valores de la marca —artesanía, origen local y economía circular—, fortaleciendo así una ventaja competitiva sólida y sostenible en el mercado regional.