DISEÑO DE UN PLAN DE MEJORAMIENTO ORGANIZACIONAL PARA OPTIMIZAR LA GESTIÓN COMERCIAL Y LOGÍSTICA EN LA EMPRESA DULCE ALEGRE DEL MUNICIPIO DE YONDÓ, ANTIOQUIA.
Citación en APA
N/A
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemDescripción
CONTENIDO
DEDICATORIA 4
AGRADECIMIENTOS 6
RESUMEN EJECUTIVO 13
INTRODUCCION 14
1 DESCRIPCION DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 15
1.1 Planteamiento del problema 15
1.2 Justificación 16
1.3 Objetivos 17
1.3.1 Objetivo general 17
1.3.2 Objetivos específicos 17
1.4 Estado del arte 18
2 MARCO REFERENCIAL 22
2.1 Marco teórico 22
2.1.1 Teoría de la cadena de valor de Michael Porter 22
2.1.2 Teoría de la gestión por procesos 22
2.1.3 Teoría de los sistemas logísticos 23
2.1.4 Teoría del emprendimiento en territorio de desarrollo 23
2.1.5 Lean Management en Microempresas Comerciales 24
2.2 Marco conceptual 24
2.3 Marco legal 31
3 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 35
3.1 Tipo de investigación 35
4 DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 36
4.1 Determinar, a partir de un diagnóstico, el estado actual de los procesos de distribución, comercialización y gestión de inventario en dulce alegre mediante instrumentos de recolección de datos 36
4.1.1 Modelo de encuesta aplicada 37
4.1.2 Problemática identificada 47
4.2 Analizar los resultados del diagnóstico organizacional mediante la matriz IGO y la matriz de Vester 48
4.2.1 Matriz IGO 48
4.2.2 Matriz de Vester – Análisis Causal 50
4.3 Elaborar un plan de mejoramiento organización para dulce alegre. 52
4.3.1 Estandarización del proceso de distribución mediante un diagrama de flujo 52
4.3.2 Perfiles de Cargo para el Equipo de Dulce Alegre 54
4.3.3 Propuesta de herramienta tecnología: WorSkpace para la gestión de inventario y pedido 57
5 RESULTADOS 61
6 CONCLUSIONES 63
7 RECOMENDACIONES 65
8 BIBLIOGRAFÍA 67
9 APÉNDICES 71
10 ANEXOS 75
10.1 Anexo A 75
10.2 Anexo B. 78
10.3 Anexo C. 83
10.4 Anexo D 84
10.5 Anexo E 86
10.6 Anexo F 88
10.7 Anexo G 89
FIGURAS
FIGURA 1 PREGUNTA 1 37
FIGURA 2 PREGUNTA 2. 38
FIGURA 3 PREGUNTA 3 39
FIGURA 4 PREGUNTA 4. 40
FIGURA 5 PREGUNTA 5. 41
FIGURA 6 PREGUNTA REALIZADA A LOS CLIENTES. 42
FIGURA 7 PREGUNTA 7. 43
PREGUNTA 8 PREGUNTA 8. 44
FIGURA 9 PREGUNTA 9. 45
FIGURA 10 PREGUNTA 10. 46
FIGURA 11 DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS. 53
FIGURA 12 NIVEL DE SATISFACCIÓN GENERAL DE LOS CLIENTES CON LOS SERVICIOS DE DULCE ALEGRE. 83
FIGURA 13 EVIDENCIAS FOTOGRÁFICAS DE LA APLICACIÓN DE LA ENCUESTA. 86
FIGURA 14. IMPLEMENTACIÓN DE RESPUESTAS EN WHATSAPP BUSSINES. 88
FIGURA 15. CREACIÓN DE CATALOGO VIRTUAL POR MEDIO DE WHATSAPP BUSSINES. 89
TABLAS
TABLA 1 MARCO LEGAL. 31
TABLA 2 MATRIZ IGO. 48
TABLA 3 MATRIZ VESTER. 51
TABLA 4. PERFIL 1 54
TABLA 5 PERFIL 2. 55
TABLA 6 PERFIL 3 56
TABLA 7 COSTOS DEL PLAN DE MEJORAMIENTO ORGANIZACIONAL PARA DULCE ALEGRE. 59
TABLA 8 DIAGRAMA DE FLUJO ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS. 84
Resumen
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto de investigación surge como respuesta a la necesidad de formalización y mejoramiento organizacional de la empresa Dulce Alegre, un negocio familiar dedicado a la distribución y comercialización de dulces, galletas y paquetes de confitería en el municipio de Yondó, Antioquia. El objetivo central es el diseño de un Plan de Mejoramiento Organizacional orientado a fortalecer los procesos de gestión comercial, logística de distribución y control de inventarios, generando herramientas concretas para mejorar la competitividad local de la empresa.
A través de una metodología mixta y un diagnóstico situacional aplicado mediante encuesta en Google Forms, se evaluaron las áreas críticas de la empresa, detectando ausencias en el registro de proveedores, falta de planificación de rutas de distribución, inexistencia de control de inventarios y carencia de funciones formalmente definidas para el personal. La propuesta final entrega un plan de mejoramiento estructurado, perfiles de cargo, herramientas de seguimiento y recomendaciones estratégicas para su implementación. Se espera que la adopción de estas herramientas no solo optimice la operación interna de Dulce Alegre, sino que también consolide su presencia comercial en el mercado de Yondó y municipios vecinos del Magdalena Medio antioqueño.
Materia
Plan de mejoramiento organizacional, distribución de alimentos, logística comercial, gestión de inventarios, Yondó, Antioquia, microempresa, competitividad.
Colecciones
Vista previa
- Nombre:
- F-DC-125_SANTIAGO_CORREGIDO.pdf
- Nombre:
- F-IN-13_Licencia_y_Autorizacio ...