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Aplicación de estrategias organizacionales respaldadas en una herramienta tecnológica en Excel para el apoyo de la comunicación y la gestión administrativa del inventario de neveras en la empresa Gaseosas Lux Piedecuesta
| dc.rights.license | restringido | es_ES |
| dc.contributor.advisor | Garcia Mantilla, Alix Andrea | |
| dc.contributor.author | Mejía Peña, Daniel Ricardo | |
| dc.contributor.other | PINZON PRADA, MARIA ISABEL | |
| dc.coverage.spatial | Bucaramanga | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2026-06-09T21:15:10Z | |
| dc.date.available | 2026-06-09T21:15:10Z | |
| dc.identifier.citation | N/A | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/24027 | |
| dc.description | Proyecto de Grado, Gerencia de Procesos, Metodología de Investigación, Procesos, Tecnología de Información. | es_ES |
| dc.description.abstract | En el contexto empresarial contemporáneo, la eficiencia operativa está ligada a la capacidad de gestionar información de manera ágil, precisa y accesible. La comunicación organizacional efectiva y la administración estratégica de inventarios se reconocen como pilares fundamentales para la competitividad, especialmente en sectores de distribución masiva donde activos comerciales, como las neveras, son cruciales para la presencia en el punto de venta. Sin embargo, persiste una brecha significativa entre el conocimiento teórico disponible y su aplicación concreta en las empresas, donde limitaciones presupuestarias y técnicas suelen retardar la tan necesaria transformación digital (Macias y Cuadros, 2025). A pesar de la abundante literatura que destaca la importancia de sistemas integrados de información y la digitalización de procesos (PricewaterhouseCoopers, 2024; Rolón, 2024), son escasos los reportes detallados que documenten la implementación exitosa de soluciones tecnológicas de bajo costo y rápida adopción en el entorno operativo real de empresas colombianas del sector de bebidas. Este trabajo surge precisamente para llenar ese vacío, representando un aporte aplicado y replicable. Se centra en el caso específico de Gaseosas Lux Piedecuesta, donde la desconexión informativa entre ventas, supervisión y activos generaba ineficiencias críticas en la gestión de su inventario de neveras. El presente informe demuestra cómo, partiendo de un diagnóstico riguroso, es posible diseñar e implementar una solución práctica utilizando una herramienta tecnológica ampliamente disponible como Microsoft Excel en su versión en línea. El procedimiento se desarrolló en tres fases secuenciales y lógicas: 1) Análisis de la situación actual mediante encuestas y matriz DOFA; 2) Diseño de estrategias organizacionales y desarrollo de un prototipo en Excel con funciones avanzadas; y 3) Implementación en la nube, capacitación del personal y validación a través de un piloto de uso real. Los resultados obtenidos confirman que la estrategia propuesta mejora sustancialmente la coordinación interdepartamental y la disponibilidad de información en tiempo real. En conclusión, este proyecto evidencia que la optimización de procesos no siempre requiere inversiones onerosas, sino una correcta articulación entre la estrategia organizacional y el potencial de herramientas tecnológicas accesibles. Las recomendaciones finales se orientan a la formalización, mantenimiento y evolución escalonada de la solución, ofreciendo así un modelo de intervención viable y de alto impacto para la comunidad académica y el sector productivo regional. | es_ES |
| dc.description.sponsorship | UTS | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | TABLA DE CONTENIDO 1. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA O COMUNIDAD 15 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 16 2.1. DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA 16 2.2. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN 17 2.3. JUSTIFICACIÓN DE LA PRÁCTICA 17 2.4. OBJETIVOS 19 2.4.1. Objetivo General 19 2.4.2. Objetivos Específicos 19 2.5. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 20 3. MARCO REFERENCIAL 21 3.1. MARCO TEÓRICO 21 3.1.1. Comunicación Organizacional 21 2.1.2. Excel como Herramienta de Gestión Empresarial 22 2.1.3. Gestión administrativa 25 2.5.4. Gestión de inventarios 26 2.1.5. Transformación Digital y Uso de Herramientas Tecnológicas 29 3.2. MARCO CONCEPTUAL 30 3.2.1. Base de Datos Centralizada 31 3.2.2. Dashboard (Tablero de Control) 31 3.2.3. Flujo de Trabajo (Workflow) 31 3.2.4. Gestión del Cambio Organizacional 32 3.2.5. Indicador Clave de Desempeño (KPI) 32 3.2.6. Interoperabilidad 33 3.2.7. Mapa de Procesos 33 3.2.8. Silo de Información 33 3.2.9. Trazabilidad 34 3.2.10. Usabilidad 34 3.3. MARCO LEGAL 34 3.3.1. Código Sustantivo del Trabajo (Decreto 2663 de 1950) 35 3.3.2. Código de Comercio (Decreto 410 de 1971) 35 3.3.3. Ley 23 de 1982 (Sobre derechos de autor) 36 3.3.4. Ley 527 de 1999 (Comercio electrónico y mensajes de datos) 36 3.3.5. Ley 962 de 2005 (Ley Anti trámites) 36 3.3.6. Ley 1266 de 2008 (Régimen de Habeas Data) 37 3.3.7. Ley 1480 de 2011 (Estatuto del Consumidor) 37 3.3.8. Ley 1581 de 2012 (Protección de datos personales) 38 4. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA 39 4.1. OBJETIVO 1. ANÁLISIS LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA COMUNICACIÓN Y LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA 39 4.2. OBJETIVO 2. ESTRATEGIAS ORGANIZACIONALES APOYADAS EN UNA HERRAMIENTA TECNOLÓGICA EN EXCEL 39 4.3. OBJETIVO 3. IMPLEMENTACIÓN DE LA HERRAMIENTA TECNOLÓGICA EN EXCEL EN LÍNEA 40 5. RESULTADOS 41 5.1. SITUACIÓN ACTUAL DE LA COMUNICACIÓN Y LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA ENTRE LOS REPRESENTANTES DE VENTAS, SUPERVISORES Y EL ÁREA DE ACTIVOS COMERCIALES DE LA EMPRESA GASEOSAS LUX PIEDECUESTA 41 5.1.1. Aplicación de encuestas al equipo de ventas, supervisión y activos comerciales 41 5.1.2. Matriz DOFA sobre la comunicación y gestión del inventario de neveras 53 5.1.3. Informe-diagnóstico con deficiencias y oportunidades identificadas 57 5.2. ESTRATEGIAS ORGANIZACIONALES APOYADAS EN UNA HERRAMIENTA TECNOLÓGICA EN EXCEL 60 5.2.1. Diseño de roles y flujos comunicativos adaptados a la herramienta Excel 60 5.2.2. Creación de un prototipo de la hoja de cálculo en Excel con funciones clave 62 5.2.3. Socialización de la estrategia y la herramienta con los usuarios afectados 70 5.3. IMPLEMENTACIÓN DEL FUNCIONAMIENTO DE LA HERRAMIENTA TECNOLÓGICA EN EXCEL EN LÍNEA 71 5.3.1. Configurar la herramienta Excel-online para el inventario de neveras 71 5.3.2. Capacitar al personal de ventas, supervisión y activos comerciales 72 5.3.3. Ejecutar piloto de uso real y evaluar tiempos de actualización y facilidad 75 6. CONSIDERACIONES ÉTICAS 78 6.1. USO O MANEJO DE RECURSO VIVO, AGENTES O MUESTRAS BIOLÓGICAS 78 6.2. DATOS PERSONALES, ENTREVISTAS O ENCUESTAS 78 6.3. REPRESENTACIÓN DE ALGÚN RIESGO SOBRE LA VIDA, EL AMBIENTE O LOS DERECHOS HUMANOS 78 7. CONCLUSIONES 80 8. RECOMENDACIONES 82 9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 84 10. APENDICES 90 LISTA DE FIGURAS Figura 1. Limitaciones clave de Excel 24 Figura 2. Proceso de Gestión de Inventarios 27 Figura 4. Cargo 42 Figura 5. ¿Cómo describiría la comunicación entre su área y las demás? 42 Figura 6. ¿Con qué frecuencia recibe información a tiempo para realizar su labor? 43 Figura 7. ¿Cómo califica el flujo de información en el proceso de solicitudes de neveras? 44 Figura 8. ¿Con qué frecuencia se presentan retrasos o duplicidad en las solicitudes por fallas de comunicación? 44 Figura 9. ¿Existe un canal formal para gestionar solicitudes de neveras? 45 Figura 10. ¿Tiene acceso a información actualizada del inventario de neveras? 46 Figura 11. ¿Qué tan confiable considera la información actual del inventario? 46 Figura 12. ¿Qué tan frecuente considera que las demoras en la actualización del inventario afectan el proceso? 47 Figura 13. ¿El proceso actual facilita verificar disponibilidad antes de hacer una solicitud? 48 Figura 14. ¿Cuál de los siguientes métodos utiliza actualmente para registrar, consultar o solicitar información relacionada con el inventario de neveras? 48 Figura 15. ¿Cómo describiría la herramienta o método actual para registrar y consultar la información? 49 Figura 16. ¿Considera necesaria una herramienta digital en Excel en línea para mejorar el proceso? 50 Figura 17. ¿Qué tan dispuesto(a) estaría a usar una herramienta digital que actualice información en tiempo real? 50 Figura 18. ¿Qué aspecto considera más urgente mejorar en el proceso actual? 51 Figura 19. ¿Qué tipo de información le sería más útil en una nueva herramienta de Excel en línea? 52 Figura 20. Roles y flujos comunicativos 61 Figura 21. Pestaña de inventario de neveras 63 Figura 22. Pestaña de inventario consolidado 64 Figura 23. Pestaña de trámites y movimientos 65 Figura 24. Pestaña de inventario en SAP 67 Figura 25. Pestaña de solicitudes 68 Figura 26. Pestaña de observaciones generales 69 Figura 27. Reunión de socialización con los usuarios 70 Figura 28. Capacitación a los usuarios de la herramienta 73 Figura 29. Ejecución de prueba piloto 75 Figura 30. Validación de la herramienta por los usuarios 76 | es_ES |
| dc.publisher | UTS | es_ES |
| dc.subject | Estrategias empresariales, sector manufacturero, competitividad, eficiencia operativa, reputación corporativa. | es_ES |
| dc.title | Aplicación de estrategias organizacionales respaldadas en una herramienta tecnológica en Excel para el apoyo de la comunicación y la gestión administrativa del inventario de neveras en la empresa Gaseosas Lux Piedecuesta | es_ES |
| dc.type | degree work | es_ES |
| dc.rights.holder | N/A | es_ES |
| dc.date.emitido | 2026-05-06 | |
| dc.dependencia | fcse | es_ES |
| dc.proceso.procesouts | bienestar | es_ES |
| dc.type.modalidad | desarrollo_tecnológico | es_ES |
| dc.format.formato | es_ES | |
| dc.titulog | TECNOLOGO EN GESTION EMPRESARIAL | es_ES |
| dc.educationlevel | tecnologo | es_ES |
| dc.contibutor.evaluator | evaluador | es_ES |
| dc.date.aprobacion | 2026-01-14 | |
| dc.description.programaacademico | ADMINISTRACION DE EMPRESAS | es_ES |
| dc.dependencia.region | bucaramanga | es_ES |
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