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dc.rights.licenserestringidoes_ES
dc.contributor.advisorVásquez Báez, Jessica Eugenia
dc.contributor.authorMartínez Grass, Jonathan
dc.contributor.authorQuintero Carreño, Liliana Patricia
dc.contributor.otherRamírez León, Zulay Yesenia
dc.coverage.spatialLocales_ES
dc.date.accessioned2026-04-08T01:43:53Z
dc.date.available2026-04-08T01:43:53Z
dc.identifier.issnN/A
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/23281
dc.descriptionIngeniería Industriales_ES
dc.description.abstractEl trabajo tuvo como objetivo general proponer estrategias de marketing digital mediante la implementación de Design Thinking como herramienta de innovación en el usuario, con el fin de mejorar el posicionamiento de la empresa El Buen Sabor al Carbón, perteneciente al sector CIIU 5619 “Otros tipos de expendio de comidas preparadas”. Para ello, se plantearon objetivos específicos orientados a la caracterización de herramientas y tecnologías de marketing digital, el análisis del comportamiento del consumidor y el desarrollo de prototipos de estrategias ajustadas a las necesidades del mercado. La metodología adoptada fue de enfoque cualitativo, exploratorio y descriptivo, apoyada en la revisión de literatura científica, así como en la aplicación de encuestas a consumidores del negocio y grupos focales. Adicionalmente, se utilizó la metodología Design Thinking, desarrollando las etapas de empatizar, definir, idear, prototipar y testear, con el propósito de diseñar soluciones prácticas y validadas por los usuarios. Los resultados mostraron una alta aceptación del producto insignia del negocio, una fuerte influencia del voz a voz en la captación de clientes y una disposición favorable hacia la adopción de canales digitales de comunicación y venta, especialmente a través de WhatsApp Business. Asimismo, se identificaron oportunidades para fortalecer la presencia digital del negocio mediante contenidos visuales, promociones alineadas a los hábitos de consumo nocturno y estrategias de fidelización. En conclusión, la aplicación de Design Thinking permitió diseñar estrategias coherentes con las expectativas del cliente y viables para el contexto del negocio, buscando el fortalecimiento de su posicionamiento competitivo. Además, la innovación centrada en el usuario representa una herramienta clave para la sostenibilidad y el crecimiento de los pequeños negocios.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsRESUMEN EJECUTIVO 12 INTRODUCCIÓN 13 1. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 15 1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 15 1.2. JUSTIFICACIÓN 16 1.3. OBJETIVOS 17 1.3.1. OBJETIVO GENERAL 17 1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 17 2. MARCO REFERENCIAL 18 2.1. MARCO TEÓRICO 18 2.1.1. ANÁLISIS DE ENTORNOS COMPETITIVOS 18 2.1.2. GESTIÓN ESTRATÉGICA DE MARKETING 20 2.1.3. PLANES DE MARKETING 22 2.1.4. ESTRATEGIAS DE MARKETING 24 2.1.5. FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS 25 2.1.6. METODOLOGÍA DESIGN THINKING 26 2.2. MARCO CONTEXTUAL 28 3. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 32 3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN 32 3.2. ENFOQUE DE INVESTIGACIÓN 32 3.3. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 32 3.4. POBLACIÓN Y MUESTRA 33 3.5. FASES DEL TRABAJO DE GRADO 34 3.6. TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 34 4. DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO 36 4.1. FASES PARA LA ELABORACIÓN DEL TRABAJO DE GRADO 36 4.1.1. FASE 1: CARACTERIZAR LAS DIFERENTES HERRAMIENTAS Y TECNOLOGÍAS DE MARKETING DIGITAL, CON EL FIN DE CONTAR CON UN COMPENDIO DE OPCIONES QUE PUEDAN SER REPLICADAS EN LA EMPRESA EL BUEN SABOR AL CARBÓN 36 4.1.2. FASE 2: REALIZAR ESTUDIO CUALITATIVO ANALIZANDO EL COMPORTAMIENTO, PREFERENCIAS Y NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES DEL MERCADO DE CIIU 5619 ¨OTROS TIPOS DE EXPENDIO DE COMIDAS PREPARADAS¨. 37 4.1.3. FASE 3: DESARROLLAR PROTOTIPOS DE ESTRATEGIAS DE MARKETING DIGITAL APLICANDO DESIGN THINKING CON UN GRUPO DE USUARIOS, PARA ASEGURAR SOLUCIONES EFECTIVAS QUE CUMPLAN CON LAS EXPECTATIVAS DEL MERCADO 40 5. RESULTADOS 44 5.1. FASE 1: CARACTERIZACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS Y TECNOLOGÍAS DE MARKETING DIGITAL 44 5.2. FASE 2: ESTUDIO CUALITATIVO DE ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO, PREFERENCIAS Y NECESIDADES DEL CONSUMIDOR DEL MERCADO DE CIIU 5619 ¨OTROS TIPOS DE EXPENDIO DE COMIDAS PREPARADAS¨. 54 5.2.1. ANÁLISIS EXTERNO DEL SECTOR 55 5.2.2. ANÁLISIS INTERNO EN EL BUEN SABOR AL CARBÓN 58 5.2.3. ESTRATEGIAS DE IMPLEMENTACIÓN DOFA 75 5.3. FASE 3: DESARROLLO DE LOS PROTOTIPOS DE ESTRATEGIAS DE MARKETING DIGITAL APLICANDO DESIGN THINKING 78 5.3.1. EMPATIZAR 78 5.3.2. DEFINIR 79 5.3.3. IDEAR 81 5.3.4. PROTOTIPAR 83 5.3.5. TESTEAR 89 6. CONCLUSIONES 94 7. RECOMENDACIONES 96 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 97 9. APÉNDICES 100 10. ANEXOS 104es_ES
dc.publisherUnidades Tecnológicas de Santanderes_ES
dc.subjectConsumidor, Design Thinking, Innovación, Marketing.es_ES
dc.titleDesign Thinking como herramienta de innovación centrada en el usuario para definir estrategias de marketing digital para la empresa EL BUEN SABOR AL CARBÓNes_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holdercopyright(CC.BY.NC.ND 2.5).es_ES
dc.date.emitido2026-04-07
dc.dependenciafcnies_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidaddesarrollo_tecnológicoes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogIngeniero Industriales_ES
dc.educationlevelProfesionales_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2026-03-25
dc.description.programaacademicoIngeniería Industriales_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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  • Emprendimiento
    Trabajos de Grado en modalidad de Emprendimiento (Planes, ideas de negocio)

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