Creación de un plan exportador para café colombiano tipo exportación con destino a la ciudad de Lima-Perú para el año 2026

Abstract

La presente monografía de análisis tiene como objetivo principal el diseño de un plan exportador para el café de especialidad colombiano con destino a la ciudad de Lima, Perú, proyectado para el año 2026. Ante la necesidad de diversificar los mercados internacionales para los productores de Colombia, se identificó en la capital peruana un nicho de mercado con una creciente cultura de consumo de café premium.

La metodología empleada fue de tipo descriptiva con un enfoque mixto; se aplicaron técnicas de recolección de datos primarios mediante encuestas a consumidores en Lima y análisis de fuentes secundarias sobre la normativa de la Comunidad Andina (CAN). Los resultados revelaron que el 71% de los encuestados percibe el café colombiano como un producto de alta calidad, con una disposición de pago que oscila entre los S/ 25 y S/ 35 soles por presentación de 250g. Asimismo, se determinó la viabilidad logística bajo el Incoterm CPT Lima, aprovechando las preferencias arancelarias del 0% vigentes en el bloque andino. Se concluye que la integración de estrategias de logística verde y marketing sensorial es fundamental para consolidar la competitividad del producto en un entorno marcado por las exigencias de sostenibilidad y calidad organoléptica para el año 2025.