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dc.rights.licenserestringidoes_ES
dc.contributor.advisorRojas Rojas, William Antonio
dc.contributor.authorRoa Parra, Maryory Daniela
dc.contributor.otherCala-Amaya, Myriam
dc.coverage.spatialBucarmangaes_ES
dc.date.accessioned2026-03-25T21:28:27Z
dc.date.available2026-03-25T21:28:27Z
dc.identifier.citationCala-Amaya, M. M.es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.uts.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/22994
dc.descriptionEmprendimiento Competitividades_ES
dc.description.abstractEl restaurante Mawang Chicken de la ciudad de Bucaramanga enfrenta esta situación tras realizar modificaciones en su cadena de abastecimiento que involucran la producción directa de su materia prima principal desde la finca de los propietarios y la sustitución de antiguos distribuidores de insumos de cocina y limpieza. La administración desconoce cuál es el margen de rentabilidad real de cada preparación del menú bajo esta nueva configuración de proveedores, lo que genera incertidumbre sobre la conveniencia de mantener las decisiones actuales o buscar alternativas, limitando así las posibilidades de optimizar recursos e identificar oportunidades para mejorar los resultados económicos.es_ES
dc.description.sponsorshipN/Aes_ES
dc.description.tableofcontentsNo disponiblees_ES
dc.publisherNAes_ES
dc.subjectEvaluacion de Impaco; Toma de decisiones; Restaurante Mawang Chicken: Rentabilidades_ES
dc.titleEXENTO - ROA PARRA MARYORI DANIELAes_ES
dc.typedegree workes_ES
dc.rights.holderNAes_ES
dc.date.emitido2026-03-12
dc.dependenciafcsees_ES
dc.proceso.procesoutsdocenciaes_ES
dc.type.modalidadmonografiaes_ES
dc.format.formatopdfes_ES
dc.titulogTecnologo En Gestion Empresariales_ES
dc.educationleveltecnologoes_ES
dc.contibutor.evaluatorevaluadores_ES
dc.date.aprobacion2026-03-12
dc.description.programaacademicoTecnologia en Gestion Empresariales_ES
dc.dependencia.regionbucaramangaes_ES


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