El branding emocional como estrategia de posicionamiento y diferenciación en los emprendimientos de dulces y obleas de Floridablanca

Abstract

El presente trabajo de grado tuvo como objetivo analizar el uso del branding emocional como estrategia de posicionamiento y diferenciación en los emprendimientos de dulces y obleas del municipio de Floridablanca, con el fin de proponer acciones viables que fortalezcan su identidad de marca y competitividad. La investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, de tipo descriptivo y exploratorio. Se emplearon técnicas de recolección de información con fuentes secundarias, entrevistas semiestructuradas a emprendedores del sector y encuestas aplicadas a consumidores locales y visitantes. El análisis permitió comprender el entorno comercial, identificar los elementos del branding emocional aplicables al sector gastronómico tradicional y conocer las percepciones del consumidor frente a la experiencia de marca.

Los resultados evidenciaron que los emprendimientos de dulces y obleas poseen un alto reconocimiento asociado a la tradición, el sabor y la experiencia emocional; sin embargo, hay oportunidades de mejora en la definición de su identidad, diferenciación estratégica y comunicación de valor. Se identificó que factores como la narrativa de marca, la experiencia sensorial, la atención al cliente y la identidad visual influyen en la conexión emocional, la fidelización y la recomendación por parte de los consumidores. Como conclusión general, se establece que el branding emocional representa una herramienta estratégica clave para fortalecer el posicionamiento y la diferenciación de estos emprendimientos, al permitir transformar productos tradicionales en experiencias significativas. Finalmente, se proponen estrategias prácticas para consolidar la identidad de marca, fortalecer la relación con el consumidor y contribuir a la sostenibilidad y competitividad del sector, preservando el legado cultural que caracteriza a Floridablanca