Manual de identidad corporativa del Restaurante y Asadero Brasa Roja para el fortalecimiento de su posicionamiento en el mercado local 2025

Abstract

El objetivo principal de este proyecto es crear un manual de identidad corporativa para el Restaurante y Asadero Brasa Roja, buscando mejorar su posición en el mercado local a través de una imagen que sea coherente, profesional y refleje sus principios como empresa. Este documento pretende fijar directrices claras para el empleo de los componentes visuales y de comunicación de la marca, fomentando la uniformidad con el público.

La metodología usada fue descriptiva y práctica, llevada a cabo en tres fases: análisis, creación y confirmación. En la primera etapa, se investigó la opinión de los clientes sobre la imagen actual del restaurante, usando encuestas y observación directa. A partir de los hallazgos, se establecieron la misión, la visión y el objetivo de la marca, junto con valores de la empresa y las tácticas de identidad. Por último, se preparó la propuesta del manual de identidad corporativa, que define los elementos visuales (logotipo, colores, tipografía y usos) y de comunicación que guiarán el uso correcto de la marca a lo largo de su vida en el mercado.

Como resultados, se logró un manual organizado que asegura uniformidad, reconocimiento y distinción frente a los competidores, reforzando la comunicación visual del restaurante.

En resumen, la ejecución de este proyecto ayudó a entender la relevancia de la gestión estratégica de la marca como una herramienta fundamental para la lealtad de los clientes, el afianzamiento del posicionamiento y la proyección de una identidad fuerte, Como señala Kotler y Keller (2016), una identidad de marca sólida y bien gestionada se traduce en una ventaja competitiva sostenible, capaz de fortalecer la relación con el consumidor y el posicionamiento en el mercado. El manual de identidad corporativa se transforma así en un instrumento vital para el avance, la competitividad y la permanencia del Restaurante y Asadero Brasa Roja.