Capacitación y desarrollo del talento interno de la empresa ESSI SAS dedicada a la fabricación de maquinaria para el procesamiento y envasado aséptico de lácteos para mejorar la productividad y retener a los empleados clave.

Abstract

El presente trabajo de grado tuvo como propósito diseñar e implementar un programa integral de capacitación y desarrollo del talento humano en la empresa ESSI S.A.S., dedicada a la fabricación de maquinaria para el procesamiento y envasado aséptico de productos lácteos. Este proyecto surgió como respuesta a la necesidad de fortalecer las competencias técnicas y blandas del personal, mejorar la productividad organizacional y promover la retención del talento clave dentro de la compañía.

La metodología aplicada fue de enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), de tipo descriptivo, y se desarrolló en tres fases: identificación de necesidades, diseño del programa de capacitación e implementación y evaluación de los resultados. En la primera fase, se aplicaron encuestas a jefes y colaboradores de diferentes áreas, determinando las principales brechas de conocimiento. Con base en estos hallazgos, se elaboró un plan de capacitación personalizado, abordando temas técnicos relacionados con el sistema SAP Business One, seguridad laboral, comunicación asertiva, inteligencia emocional y primeros auxilios, entre otros.

La evaluación del impacto del programa se realizó mediante una encuesta de satisfacción y observaciones directas de los jefes de área, evidenciando una mejora significativa en la eficiencia operativa, el desempeño laboral y el ambiente organizacional. Los participantes destacaron la pertinencia de los contenidos y la metodología didáctica utilizada, basada en presentaciones, dinámicas grupales y ejercicios prácticos.

Como conclusión, se determinó que la capacitación continua contribuye al fortalecimiento de las competencias del personal, al incremento de la productividad y a la consolidación de una cultura organizacional orientada al aprendizaje y la mejora continua, factores clave para la competitividad y sostenibilidad de ESSI S.A.S.