Reestructuración organizacional de la empresa Hotel San Francisco Plaza Real

Abstract

Teniendo en cuenta el problema a resolver, se propuso una fortaleza empresarial que trata sobre la reestructuración organizacional del Hotel San Francisco Plaza Real, en esta oportunidad se evaluó la situación del hotel en relación a su estructura organizacional y al mismo tiempo contribuir a un fortalecimiento institucional. En este caso, se implementó un cuestionario para un diagnóstico al interior del hotel, en el cual se pretendía identificar la situación actual frente al direccionamiento y estructura organizacional. Complementando el diagnóstico, se elaboró una matriz DOFA, para encontrar las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas, de este modo, se permitió la formulación de estrategia y un plan de acción que le permita al del Hotel San Francisco Plaza Real el planteamiento de una estructura organizacional soportada en un manual de funciones que contemple todos los cargos, roles y responsabilidades. Los resultados obtenidos se lograron por la aplicación de un estudio de tipo descriptivo con enfoque mixto e indagando en la totalidad de la población del hotel que corresponde a siete trabajadores.