Mejoramiento del proceso de producción de la empresa Guitarras Andalucia SAS bajo la Teoría de Colas.

Abstract

Este trabajo tiene como objetivo general mejorar el proceso de producción de la empresa Guitarras Andalucía S.A.S. mediante la aplicación de la teoría de colas, con el fin de optimizar la eficiencia operativa y reducir los tiempos de espera entre estaciones. Para ello, se realizó una investigación de tipo descriptiva, con un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo), basada en la observación directa del proceso, recolección de datos y análisis cuantitativo con modelos probabilísticos. La metodología se estructuró en tres (3) fases: diagnóstico del proceso productivo, identificación del modelo teórico más adecuado, e implementación del modelo bajo condiciones controladas. Se analizaron las estaciones críticas de corte, armado, sellado y pintura, aplicando el modelo M/M/1/K para simular su comportamiento bajo condiciones reales de operación. Los resultados evidenciaron niveles de saturación significativos, especialmente en las estaciones de sellado y pintura, donde los tiempos de espera superan los 90 minutos, afectando el flujo y generando acumulaciones de inventario. Como principales conclusiones, se identificó que la teoría de colas representa de forma realista las limitaciones del sistema productivo, brindando herramientas para anticipar cuellos de botella y rediseñar la distribución de recursos. Además, se estableció una base para la mejora continua, que podrá ser utilizada por la empresa para futuras decisiones estratégicas en torno a la eficiencia operativa. La implementación del modelo permitió visibilizar la necesidad de balancear la carga de trabajo entre estaciones, reducir tiempos de servicio y considerar inversiones en automatización como medidas sostenibles.