Análisis financiero de la comercialización de obleas con relleno de frutas y arequipe de auyama (healthy snack)

Abstract

En la actualidad, la industria alimentaria, se encuentra en constante evolución, buscando innovaciones que satisfagan las necesidades y preferencias de los consumidores. En este contexto, Healthy Snack, el emprendimiento de obleas rellenas de fruta con arequipe de auyama, surge como una propuesta innovadora y diferenciadora en el mercado regional. La combinación de la tradicional oblea con el sabor y la textura única del arequipe de auyama, junto con la frescura y la variedad de las frutas, ofrece una experiencia gastronómica única y atractiva para los consumidores. Además, el uso de la auyama un producto cultivado en la región agrega un valor agregado de sostenibilidad y apoyo a la economía local. Este proyecto busca explorar el potencial de este producto innovador, analizando su viabilidad técnica, económica y de mercado. A través de encuestas y una investigación detallada, se quiere demostrar que el emprendimiento de obleas rellenas de fruta con arequipe de auyama es una oportunidad viable y rentable para la economía local y regional.